คาเฟ่ อเมซอน (Café Amazon) นอกจากสร้างธุรกิจเชนร้
ทำไมต้อง “บ้านปางขอน”
เพราะ “บ้านปางขอน” นับเป็นชุมชน ชาวเขา ที่ตั้งอยู่ในบนดอยสูงในพื้นที่ ต.ห้วยชมภู อ.เมือง จ.เชียงราย ประชากรส่วนใหญ่เป็นชาวอาข่า ละหู เย้า ลีซู ตามลำดับ นับเป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ดึงดูด เนื่องจากเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและมีธรรมชาติอันงดงาม โดยมี “โครงการสถานีพัฒนาการเกษตรที่สูงตามพระราชดำริ บ้านปางขอน” มีดอกนางพญาเสือโคร่งบานสะพรั่งให้ชมกันในเดือนมกราคม และ “ไร่กาแฟ” ซึ่งเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตรบนที่สูง
ที่ผ่านมาชาวบ้านปางขอน ต้องประสบปัญหาการกดราคาจากพ่อค้าคนกลาง และในบางครั้งก็ไม่มีคนรับซื้อกาแฟ ชาวบ้านจึงต้องเดินทางไกลเพื่อนำเมล็ดกาแฟไปขายเอง ซึ่งขายได้บ้างไม่ได้บ้าง แม้ในช่วงตลาดกาแฟดีขึ้น พ่อค้ากลับมาซื้อ แต่ก็โดนกดราคาอยู่ดี ทำให้ชาวบ้านหลายคนล้มเลิกความตั้งใจที่จะปลูกกาแฟ
หลังจาก คาเฟ่อเมซอน และบริษัท สานพลัง วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด เข้ามาจัดทำโครงการฯ โดยสนับสนุนและพัฒนากลุ่มวิ
ทั้งนี้ การเดินหน้าเพื่อแก้ปัญหากาแฟดังกล่าว นอกจากเป็นการพัฒนาศักยภาพและทักษะอาชีพให้เกษตรกรสามารถปลูกและผลิตเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพตามมาตรฐานแล้ว ยังช่วยให้เกษตรกรมีช่องทางในการจำหน่ายเมล็ดกาแฟกะลาที่แน่นอน ผ่านการรวมกลุ่มของเกษตรกรในชุมชน และมีรายได้ ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น จากระบบราคาที่เป็นธรรม นอกจากนี้ ยังเป็นส่งเสริมและสนับสนุนเกษตรกรให้ปลูกและผลิตกาแฟภายใต้ระบบอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติอย่างยั่งยืน โดยได้ประสานงานร่วมกับโครงการในพระราชดำริฯ เพื่อจัดหาพันธุ์ไม้ร่มเงาตามความต้องการของเกษตรกร โดยในปี 2561 ได้ดำเนินการแจกแก่เกษตรกรไปแล้วกว่า 1,500 ต้น ครอบครัวละ 50 ต้น พร้อมมีการใช้แรงงานและการจ้างงานอย่างเป็นธรรม รวมถึงมีสภาพแวดล้อมในการทำงานที่ปลอดภัย
ปัจจุบัน มีการรับซื้อกาแฟกะลาจากเกษตรกร
เชื่อมโยง “ผู้ผลิต-ผู้บริโภค”
ล่าสุด เกษตรกรชาวบ้านปางขอนอยากส่งต่อความสุขของพวกเขาผ่านกาแฟแก้วโปรดให้กับคอกาแฟคาเฟ่ อเมซอนทุกคน เพียงสแกน QR Code ข้างแก้ว และรับชม Music VDO “ขอบคุณ” ซึ่งท่อนแร๊พแต่งและร้องโดย คุณกอล์ฟ-ฟักกลิ้ง ฮีโร่
ความพิเศษของ Music VDO นี้ คือ ชาวบ้านปางขอนได้มีส่วนร่วมในการถ่ายทำเองด้วยมือของเขาเองซึ่งทีมงานได้เตรียมกล้องถ่ายรูปให้ โดยพวกเขาตั้งใจถ่ายภาพความสุขของพวกเขาแทนคำขอบคุณ ส่งตรงถึงคอกาแฟทุกๆคน เพราะทุกแก้วกาแฟในมือคุณมีส่วนช่วยให้พวกเขามีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นต่อไป