ภาพด้านบนอาจเป็นภาพที่ทำให้หลายคนเกิดคำถามว่า นี่คืออะไร คำตอบก็คือ มันเป็นส่วนหนึ่งของเตาอบของร้านขนมปังในเลบานอน ผลงานการพัฒนาของสตาร์ทอัพชื่อ Partners with sun ที่นำความร้อนจากแสงอาทิตย์มาส่งต่อให้เตาอบขนมนั่นเอง
ทีมงานของ Partners with sun ระบุว่า ระบบของพวกเขาสามารถจ่ายไฟให้กับเตาอบขนมที่ทำความร้อนได้สูงถึง 300 องศาเซลเซียส และด้วยความสามารถดังกล่าว ทำให้พวกเขามองไกลไปถึงอุตสาหกรรมอาหาร โดยหวังว่า เตาอบพลังงานแสงอาทิตย์ที่พัฒนาขึ้นนี้จะสามารถเข้ามาแทนที่เตาอบแบบเดิม ๆ และช่วยให้ธุรกิจอาหารประหยัดต้นทุนได้มากขึ้น (ทางบริษัทระบุว่า การใช้พลังงานแสงอาทิตย์ช่วยให้ร้านขนมสามารถประหยัดค่าน้ำมันดีเซลที่ใช้เป็นเชื้อเพลิงในแต่ละเดือนได้ราว 80% เลยทีเดียว)
อย่างไรก็ดี เทคโนโลยีดังกล่าวยังอยู่ระหว่างการวิจัย และทดสอบเพิ่มเติมในแล็บที่เนเธอร์แลนด์
ส่วนการทำงานของเตาอบนั้น ตัวแผงด้านบนจะติดตั้งบนดาดฟ้าของร้านขนม สำหรับรับแสงอาทิตย์ จากนั้นจะส่งต่อความร้อนไปยังของเหลวชนิดหนึ่ง โดยของเหลวดังกล่าวจะนำพาความร้อนไปเป็นพลังงานให้กับเตาอบต่อไป ซึ่ง Partners with sun ยังมองไกลไปถึงหลายธุรกิจที่ต้องใช้ความร้อน เช่น ธุรกิจผลไม้อบแห้ง ฯลฯ ด้วย
ปฏิเสธไม่ได้ว่า พลังงานสะอาดมีความสำคัญต่อธุรกิจในปัจจุบันมากขึ้นเรื่อย ๆ และความสามารถของเตาอบพลังงานแสงอาทิตย์นี้ก็ทำให้เห็นว่า พวกเขาสามารถช่วยร้านขนมปังลดการพึ่งพิงพลังงานเชื้อเพลิงที่อาจมีความผันผวนสูง หรือขาดแคลนได้ นอกจากนั้นยังช่วยลดปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้อีกทางหนึ่ง หรือหากมองในมุมของ Partners with sun เอง การพัฒนาเตาอบดังกล่าวก็ทำให้เกิดตลาดใหม่ ๆ การจ้างงานใหม่ ๆ ให้กับเลบานอนได้เช่นกัน