The pizza company ต่อยอดกลยุทธ์ The Game Changer เดินหน้าบุกเมืองรอง นำร่องเปิดตัว “เดอะ พิซซ่า คอมปะนี สาขาเมืองแป้” แฟล็กชิพสโตร์แห่งแรกของจังหวัด ในสไตล์เรือนขนมปังขิงแห่งเดียวในประเทศไทย
การขยายสาขาดังกล่าวถือเป็นการเดินหน้ากลยุทธ์เสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์และย้ำความเป็นผู้นำในตลาดพิซซ่า เพื่อให้ลูกค้าได้มาสัมผัสกับบรรยากาศร้านพิซซ่าสไตล์ล้านนาแท้ ๆ โดยตั้งเป้าว่า เรือนขนมปังขิงฯ แห่งนี้จะเป็นการยกระดับโมเดลร้านพิซซ่าให้กลายเป็นแลนด์มาร์กแห่งใหม่ของโซนภาคเหนือที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยว และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวจังหวัดแพร่
โดยจุดเด่นของสาขาเมืองแป้คือ การต่อยอดกลยุทธ์ The Game Changer ด้วยการสร้างประสบการณ์ใหม่ผ่านการนำเสนอรูปแบบการบริการที่มีความเฉพาะตัว อาทิ
- สถาปัตยกรรมร้าน ในลักษณะรูปทรงเรือนขนมปังขิง หรือเรียกว่า “คุ้ม” ที่ใช้เรียกบ้านเรือนของเจ้านายในสมัยก่อน พร้อมห้องรับรองที่มีการตกแต่งเข้ากับบรรยากาศถึง 6 ห้อง ได้แก่ ห้องตระการไมตรีจิต อุดมไพรสาณฑ์ ประพาสแมนสรวง ศักดามาศ พิเศษภูษา และช่วงโชติโกศัย
- ซิกเนเจอร์เมนู เป็นการนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาประยุกต์เข้ากับแต่ละเมนูที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะสาขาเมืองแป้ อาทิ เมนู พิซซ่าไส้อั่ว สปาเกตตีไส้อั่วครีมซอส และ ไส้อั่วย่างเสิร์ฟพร้อมแคปหมูและน้ำพริกหนุ่ม ไปจนถึงเซตเมนูแบบ ไฟน์ไดนิ่ง (Fine Dining)
- เครื่องแต่งกายของพนักงาน ชุดยูนิฟอร์มของพนักงานอันเปนเอกลักษณ์ มาพร้อมผ้ากันเปื้อนและโบว์ผูกผมที่ทำจากผ้าม่อฮ่อมซึ่งเป็นผ้าเอกลักษณ์ของคนเมืองแพร่ และเครื่องประดับที่เพิ่มความเป็นพื้นเมืองด้วยผ้าม่อฮ่อม
- การบริการที่เป็นเอกลักษณ์ กับบรรยากาศของความเป็นเมืองเหนือจากเพลงล้านนา และการต้อนรับลูกค้าด้วยภาษาเมือง รวมถึงมีห้องบริการรองรับงานจัดเลี้ยงวันเกิด สังสรรค์ และแผ่นพับแนะนำเรื่องราวของสาขา
“เชื่อว่าการเปิดสาขาเมืองแป้ครั้งนี้จะสามารถส่งเสริมการท่องเที่ยวและกระตุ้นยอดขายให้เติบโตเพิ่มกว่า 3 เท่าตัวจากปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ยังมั่นใจว่าสาขาแห่งนี้จะกลายเป็นอีกหนึ่งศูนย์รวมของทุกครอบครัวของคนในพื้นที่โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ ได้เข้ามามีส่วนร่วมในการอนุรักษ์และเผยแพร่วัฒนธรรมให้คนในประเทศและชาวต่างชาติรับรู้ไปยังวงกว้างทั่วไทย ตั้งแต่เมืองใหญ่ไปจนถึงเมืองรอง” คุณปัทม์ พงษ์วิทยาพิพัฒน์ ผู้จัดการทั่วไป เดอะ พิซซ่า คอมปะนี ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าว
ติดตามพวกเราได้ที่ LINE