Insight

วินาทีที่เข้าสู่วันที่ 14 ก.พ. “คู่รัก” เรียกว่าวันวาเลนไทน์ … ดอกไม้ต้องมา ของขวัญต้องมี ดินเนอร์ต้องจอง ส่วน “คนโสด” สาย Strong บอกชีวิตดี๊ดี ไม่เปลืองเงิน ตามดูพฤติกรรม Gen ไหนจับจ่ายหนักสุดในวันแห่งความรัก บอกเลย “รุ่นใหญ่” ไม่ธรรมดา

ร้านอาหาร ยังเป็นทางเลือกอันดับต้นๆ ของผู้ที่ต้องการสร้างธุรกิจของตัวเอง ทำให้ตลาดนี้ยังคงเติบโตได้ต่อเนื่อง ตามข้อมูลของศูนย์วิจัยกสิกรไทยที่คาดการณ์ตลาดร้านอาหารในปีนี้ จะขยายตัวได้ต่อเนื่องอีกราว 1.4-2.4% โดยมูลค่าจะขยับไปอยู่ที่ประมาณ 4.3-4.4 แสนล้านบาท 

อุตสาหกรรมขนส่งและโลจิสติกส์ เป็นอุตสาหกรรมที่มีการแข่งขันของผู้ประกอบการอย่างเข้มข้น และยังมีการนำเทคโนโลยี เช่น หุ่นยนต์ ระบบอัตโนมัติ ปัญญาประดิษฐ์ โมบายล์แอปพลิเคชันแบบเรียลไทม์ มาเป็นตัวช่วยบริการจัดการเพิ่มประสิทธิภาพงานขนส่งและโลจิสติกส์ ให้สอดคล้องกับกระแสการปรับเปลี่ยนสู่สังคมเศรษฐกิจดิจิทัล 

การพัฒนาเทคโนโลยีที่ส่งผลให้ประชากรออนไลน์ทั่วโลกเติบโตต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา รายงานล่าสุดปี 2020 ของ We are Social และ Hootsuite  พบว่าคนทั่วโลกเข้าถึงอินเทอร์เน็ต 4,540 ล้านคน คิดเป็น 59% ของประชากรโลก 7,750 ล้านคน ใช้เวลาท่องอินเทอร์เน็ตเฉลี่ย 6 ชั่วโมง 43 นาที ต่อวัน

ปัจจุบันค่านิยมเกี่ยวกับกลุ่ม LGBT​ เปลี่ยนแปลงไปจากเดิม สังคมเริ่มยอมรับและเปิดกว้างมากขึ้น โดยเฉพาะในประเทศไทย ซึ่งเป็นประเทศจุดหมายปลายทางอันดับต้นๆ ของคนในกลุ่มนี้ และได้รับการขนานนามว่าเป็น Hub of LGBT หรือเป็นแดนสวรรค์ของคนกลุ่มนี้ก็ว่าได้ 

หลายปีที่ผ่านมาเราได้เห็นภาพการปรับตัวของหลายองค์กรเพื่อให้รอดพ้นเอื้อมมือการเปลี่ยนแปลง แต่ก็มีหลายองค์กรธุรกิจที่ยังคงยึดฐานที่มั่นและกรอบความคิดแบบเดิมๆ ไม่ว่าโลกธุรกิจจะหมุนเร็วขนาดไหน หรือคู่แข่งจะเข้ามาประชิดตัวอย่างไร แต่ในปี 2020 หากผู้ประกอบการยัง “ไม่” ปรับตัวให้ทันกับการเปลี่ยนแปลงของโลกยุคใหม่ อาจจะล้มทั้งยืน หรือถูกธุรกิจที่ปรับตัวได้ก่อนกลืนไม่รู้ตัว

เรื่องของ ข้อมูล หรือ Data เข้ามามีบทบาทสำคัญในการทำธุรกิจยุคปัจจุ​บันอย่างมาก จนถือได้ว่าเป็นหนึ่งใน Asset สำคัญของทุกๆ ธุรกิจในนาทีนี้ไปแล้ว​​ ทำให้มักจะได้ยินคำกล่าวว่า​ “ใครมี Data อยู่ในมือมากที่สุด โอกาสที่จะกลายเป็นผู้ชนะบนสังเวียนธุรกิจก็ย่อมต้องมีมากกว่าเช่นเดียวกัน” 

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ (สคต.) ในแคนาดา ให้ข้อมูลถึงแนวโน้มและทิศทางการแข่งขันของธุรกิจค้าปลีกสินค้าอาหาร หรือกลุ่มโกรเซอรี่และซูเปอร์มาร์เก็ต ที่จะต้องเผชิญในปี 2563 นี้ ยังคงอยู่ท่ามกลางภาวะการแข่งขันที่รุนแรง ในฐานะประเทศที่มีผู้ค้ารายใหญ่ในกลุ่มนี้ทำตลาดอยู่หลายราย อาทิ Loblaw, Sobeys, Metro, Walmart, Costco เป็นต้น รวมทั้งยังต้องเผชิญกับคู่แข่งนอกอุตสาหกรรม อาทิ Amazon, Instacart.ca ที่ได้กระโดดเข้ามาร่วมแข่งขันเพื่อแย่งชิงส่วนแบ่งตลาด

ผ่านมาแล้ว 2 ปีกับ “บัตรสวัสดิการแห่งรัฐ” สนับสนุนสนับการฝึกอบรบและเงินช่วยเหลือ ลดค่าใช้จ่ายกับสินค้าอุปโภคบริโภค ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าเดินทาง และอื่นๆ ให้กับกลุ่มผู้มีรายได้น้อย หลังจากเริ่มโครงการ Kantar สรุปพฤติกรรมการใช้จ่ายสินค้าอุปโภคบริโภคของครัวเรือนไทย ที่ส่งผลต่ออุตสาหกรรม FMCG และธุรกิจค้าปลีกว่าเปลี่ยนไปอย่างไร

“เผาจริงหรือเผาหลอก” เป็นคำถามยอดฮิตได้ยินจนชินหู จากตัวเลขจีดีพีปีนี้คงโตได้ราว 2-3% หันไปทางไหนก็มีแต่เสียงบ่น “เศรษฐกิจไม่ดี” ก็อีกเช่นกันสถานการณ์ที่ว่าซบเซา หากสแกนดูให้ดียังมีธุรกิจ สินค้าและเซอร์วิสใหม่ๆ ออกมาโกยกำไรได้ วันนี้จึงต้องถามตัวเองว่า “เศรษฐกิจไม่ดีหรือแบรนด์เปลี่ยนไม่ทันความต้องการผู้บริโภค?”  หากต้องการอยู่รอดและไปต่อได้ สิ่งที่ต้องทำก่อนคือเข้าใจ “ผู้บริโภค 2020” ว่าเปลี่ยนไปอย่างไร!

สหพันธ์การตลาดแห่งเอเชีย Asia Marketing Federation (AMF) และสมาคมการตลาดแห่งประเทศไทย จัดทำรายงานพิเศษหัวข้อ “10 เทรนด์การตลาดแห่งเอเชีย ประจำปี 2563” รายงานฉบับนี้เป็นการจับความเคลื่อนไหวและการเปลี่ยนแปลงของการตลาดในภูมิภาค ผนวกกับการวิเคราะห์จากผู้เชี่ยวชาญของสมาคมการตลาดจากประเทศสมาชิกในเอเชีย

การเติบโตของธุรกิจคาเฟ่ หรือร้านกาแฟในเกาหลีใต้ ค่อนข้างเป็นที่จับตามอง เนื่องจากคนเกาหลีนิยมดื่มกาแฟเป็นอย่างมากกันอยู่แล้ว รวมทั้ง​กระแส Cafe Hopping ที่แพร่หลายไปทั่วโลก ทำให้เทรนด์ความนิยมเข้าร้านกาแฟกลายเป็นกระแสที่เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วและคาดว่าจะเติบโตไปอย่างต่อเนื่อง

วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล (CMMU) ​เผยผลวิจัย “การตลาดโลกสวย  Voice of Green : เพื่อโลก เพื่อเรา” ทำความเข้าใจผู้บริโภคคนไทยในการตระหนักและคำนึงถึงเรื่องของสิ่งแวดล้อม ทั้งในเชิงทัศนคติและพฤติกรรม ​และหาแนวทางที่จะช่วยลดปัญหาทางด้านสิ่งแวดล้อมให้ลดลง 

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดการณ์ธุรกิจร้านอาหารของประเทศไทยปี 2563 จะมีมูลค่ารวม 4.37- 4.41 แสนล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้นจากปีก่อนเล็กน้อยราว 1.4-2.4% และเป็นการขยายตัวในอัตราที่ชะลอตัวลง เนื่องจากยังมีโจทย์ท้าทายรออยู่รอบด้าน ทั้งการแข่งขันที่รุนแรง ต้นทุนที่สูงขึ้น รวมทั้งการเข้ามาทำตลาดของผู้ประกอบการรายใหญ่ กลายเป็นแรงกดดันให้ผู้ประกอบการในธุรกิจ จำเป็นต้องปรับตัวเพื่อรับมือกับความท้าทายที่เกิดขึ้น 

กลุ่มบริษัทอเด็คโก้เผยผลสำรวจ “อาชีพในฝันของเด็กไทย” ครั้งที่ 11 ปี 2563 ที่สำรวจกลุ่มตัวอย่างเด็กไทยอายุ 7-14 ปี จำนวน 4,050 คน จากทั่วทุกภูมิภาค พบว่า “หมอ” ยังเป็นอาชีพในฝันเด็กของเด็กไทย​ นำลิ่วมาอันดับหนึ่ง ตามมาด้วยอาชีพ “ครู” เช่นเดียวกับปีที่แล้ว โดยพบว่าเด็กที่เลือกอาชีพหมอ ส่วนใหญ่เป็นเด็กในกรุงเทพและปริมณฑล ส่วนเด็กที่เลือกครู ส่วนใหญ่จะอาศัยในจังหวัดอื่นๆ สะท้อนถึงค่านิยมที่แตกต่างกันในแต่ละพื้นที่ 

อีกไม่กี่วันก็จะเข้าสู่วันเด็กอีกครั้ง กลุ่มบริษัทอเด็คโก้ประเทศไทย จึงได้ทำการสำรวจ​เด็กไทยอายุ 7-14 ปี เพื่อทราบถึงพฤติกรรมและทัศนคติของเด็กกลุ่มนี้ในมิติต่างๆ จากกลุ่มตัวอย่างกว่า 4 พันราย จากทั่วทุกภูมิภาคทั่วประเทศ

เมื่อตลาดเครื่องดื่มเริ่มอิ่มตัวและพฤติกรรมผู้บริโภคมีการเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วแถมมีทางเลือกมากขึ้น ผู้ประกอบการและผู้ผลิตต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดเครื่องดื่มที่มีมูลค่าสูงและคู่แข่งอยู่จำนวนมากต่างพากันปรับกลยุทธ์ที่จะผลักดันสินค้าเพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคให้ได้มากที่สุด จึงไม่น่าแปลกใจที่จะเห็นเครื่องดื่มใหม่ๆ ออกมาเพิ่มในท้องตลาดให้เราหยิบเลือกมากขึ้น แต่เครื่องดื่มแบบไหนกันแน่ที่จะสามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้จริงๆ สิ่งเหล่านี้เป็นโจทย์ที่ทำให้ผู้ผลิตต้องทำความเข้าใจพฤติกรรม รสนิยม และความต้องการที่หลากหลายผ่านการเลือกซื้อสินค้าเครื่องดื่มที่เปลี่ยนแปลงไปในอย่างรวดเร็วในยุคปัจจุบัน 

เดอะวัน (The 1) ลอยัลตี้แพลตฟอร์มขนาดใหญ่ที่สุดของประเทศไทย ด้วยจำนวนสมาชิกกว่า 16 ล้านคน ซึ่งครอบคลุมราว 25% ของประชากรไทยทั้งประเทศ จัดทำอินไซต์รีพอร์ตพฤติกรรมผู้บริโภคแบบเจาะลึก โดยฉบับแรกเลือกเจาะอินไซต์กลุ่ม New Wealth หรือ กลุ่มคนรวยยุคใหม่ ซึ่งเป็นกลุ่มที่มีศักยภาพในการใช้จ่ายสูง และเป็นที่สนใจจากทุกธุรกิจในขณะนี้   

  การทำตลาดให้โดนใจผู้บริโภค เป็นเรื่องยากและท้าทายมาทุกยุค ทุกสมัย โดยเฉพาะในยุคที่ดิจิทัลเข้ามา​ Disrupted และ Takes all ทุกสิ่งทุกอย่างแบบเบ็ดเสร็จ รวมทั้งการเข้ามาเปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภคไปอย่างสิ้นเชิง ทำให้นักการตลาดยุคนี้แทบจะต้องฉีกตำราเดิมๆ ที่เคยยึดถือไว้ทิ้งไป เพราะบางกลยุทธ์นั้น เสื่อมมนต์ขลังจนไม่สามารถตอบโจทย์ผู้บริโภคในยุคนี้ได้อีกต่อไปแล้ว

Airbnb เผยเทรนด์ยอดฮิตกลุ่มเจเนอเรชั่นซี (GenZ) ร่วมเปิดประสบการณ์บนแพลตฟอร์มมีอัตราการเติบโตเร็วที่สุดในเอเชียแปซิฟิก ระบุยอดจองประสบการณ์ในประเทศไทยจากกลุ่ม Gen Z โตกว่า 228% หรือ 3 เท่าเมื่อเทียบกับปีก่อน

หากพูดถึงร้านเหล้าญี่ปุ่นแล้ว เชื่อว่าคนจำนวนไม่น้อยอาจนึกภาพของร้านอิซากายะขึ้นมาเป็นแน่ แต่ในยุคที่ญี่ปุ่นเป็นสังคมผู้สูงอายุ และกำลังเผชิญความเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว เราพบว่ามีการปรับเปลี่ยนของบาร์ประเภท Sunakku (มาจากคำว่า Snack) ให้เปิดรับผู้สูงอายุมากขึ้น แถมบางแห่งยังมีบริการพร้อมสรรพ ชนิดที่ว่ามีรถรับส่งผู้สูงอายุถึงบ้านกันเลยทีเดียว

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองกวางโจว รายงานตัวเลขล่าสุดของปี 2018 จากสำนักงานสถิติแห่งชาติจีน ที่ระบุว่า ประเทศจีนกำลังก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างเต็มตัว โดยประชากรจีนที่มีอายุ​ 60 ปีขึ้นไป มีจำนวน 249.49 ล้านคน คิดเป็นสัดส่วน 17.9% ของประชากรทั้งประเทศ และเฉพาะประชากรอายุ​ 65 ปีขึ้นไป มีจำนวนถึง 166.58 ล้านคน คิดเป็นสัดส่วน 11.9% ของประชากรทั้งประเทศ 

ในปี 2019 ตัวเลขการเปลี่ยนแปลงประชากรไทยที่ชัดเจนมากขึ้น คือ เกือบทั้งหมดเข้าถึงอินเทอร์เน็ต มีพฤติกรรมการใช้งานอยู่บน “โซเชียล มีเดีย” กว่า 51 ล้านคน หรือสัดส่วน 74% ของผู้ใช้อินเทอร์เน็ต มีแพลตฟอร์มใหม่ๆ เกิดขึ้นและเข้ามาดึงเวลาผู้คนไปจากช่องทางเดิม  ปี 2020 นี้จะได้เห็นเทรนด์การตลาดใหม่ๆ ที่ผู้ประกอบการต้องเกาะติดและหยิบมาใช้ประโยชน์ หากต้องการเป็นผู้ชนะเกมการแข่งขันที่เข้มข้นขึ้นทุกขณะ!

ในยุคที่ผู้คนให้ความสนใจกับเวลาและผู้คนมีความซับซ้อนมากขึ้น การทำการตลาดแบบเดิมๆ อาจไม่เพียงพอและไม่สามารถตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้อีกต่อไป การตลาดในยุคดิจิทัลไม่ใช่แค่การทำให้คนรู้จักสินค้าเรา หากแต่ต้องเป็นการนำเสนอสินค้าที่ตรงใจลูกค้า และเสนอได้อย่างถูกที่ ถูกเวลา สะดวกและรวดเร็ว โดยเฉพาะในปัจจุบันผู้บริโภคส่วนใหญ่ใช้ “โทรศัพท์มือถือ” ในการทำทุกอย่าง จนเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต ดังนั้น ธุรกิจในยุคดิจิทัลจึงต้องพัฒนาสินค้าและบริการให้รองรับการใช้งานบนมือถือด้วย 

เมื่อปัจจุบันโลกเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม ขยับมาสู่บริบทของโลกใหม่ที่เรียกว่า VUCA World ซึ่งเป็นโลกที่เต็มไปด้วยการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว (Volatile)  ความไม่แน่นอน (Uncertain) ความซับซ้อน (Complex) รวมทั้งไม่มีเส้นแบ่งในเรื่องใดอย่างชัดเจน (Ambiguous) ​องค์ประกอบเหล่านี้กลายมาเป็น New Normal ของโลกใบใหม่   

บทวิจัย “เกาะติดทิศทางนักท่องเที่ยวจีน” โดยศูนย์วิจัยธนาคารกรุงไทย หรือ Krungthai COMPASS วิเคราะห์สถานการณ์นักท่องเที่ยวจีนใน 10 ปีข้างหน้า และพบว่า นักท่องเที่ยวจีนยังมีความสำคัญอย่างมากต่อภาคการท่องเที่ยวไทยและทั่วโลก เนื่องจากแนวโน้มการท่องเที่ยวต่างประเทศของชาวจีนเพิ่มขึ้นเฉลี่ยถึงปีละ 6.9% จาก 167 ล้านคน ในปี 2019 เป็น 334 ล้านคน ในปี 2030 

นอกจากจะเป็นแหล่งปลดเปลื้องความรู้สึกชั้นนำของโลกแล้ว ดูเหมือนว่า PornHub จะเป็นแหล่งดาต้าชั้นเยี่ยมถึงการค้นหารสนิยมบางอย่างของผู้คนทั่วโลก ล่าสุดเว็บไซต์ดังแห่งนี้เผยแพร่สถิติ Big DATA ที่เก็บเอาไว้ตลอดปี 2019 และสรุปออกมาเป็น PornHub Year in Review ซึ่งมีตัวเลขที่น่าสนใจ ดังนี้

หากนักการตลาดและแบรนด์ต้องการเป็น “ผู้เปลี่ยนเกม” (Game Changers) เจาะกำลังซื้อกลุ่มรายได้สูงที่ไม่ได้รับผลกระทบกับภาวะเศรษฐกิจ ก็ต้องตามให้ทันเทรนด์ความหรูหราที่ได้กลายเป็น Truly Luxury หรือความหรูหราที่แท้จริง ไม่ใช่เพียงแค่สิ่งของภายนอก แต่สะท้อนมาจากไลฟ์สไตล์ของแต่ละบุคคล เรียกได้ว่าเป็น “วิถีชีวิตที่หรูหราแบบใหม่”

การขับเคลื่อนเศรษฐกิจในทุกยุคที่ผ่านมา ผู้ที่สามารถครอบครองทรัพยากรที่มีค่าและหายากได้มากที่สุด คือ ผู้ที่ได้เปรียบและจะกลายเป็นมหาอำนาจในที่สุด ไล่มาตั้งแต่ ยุคเกษตรกรรม ที่ทรัพยากรมีค่าในขณะนั้นก็คือ ที่ดิน ทำให้ได้เห็นความพยายามสร้างความยิ่งใหญ่ของอาณาจักรต่างๆ ต่อมาในยุคอุตสาหกรรม แรงงาน กลายเป็นทรัพยากรที่ทุกคนต้องการ เพื่อครองฐานะประเทศที่มีศักยภาพทางการผลิต และสร้างแต้มต่อจากการมี Economy of Scale 

ในยุคที่ค้าปลีกต้องเผชิญการเปลี่ยนแปลงจากเทคโนโลยีและพฤติกรรมผู้บริโภค รวมทั้งความท้าทายจากคู่แข่งขันนอกธุรกิจ ส่งผลให้การทำธุรกิจแตกต่างไปจากตำราการตลาดในอดีตโดยสิ้นเชิง การอยู่รอดและสร้างโอกาสไปต่อ ต้องออกจากรูปแบบค้าปลีกแบบเดิม เติมแนวคิดใหม่ให้ทันสมัย การเรียนรู้และเข้าใจเทรนด์ที่จะเกิดขึ้น จึงเป็นเรื่องจำเป็น