ซิซซ์เลอร์

“ร้านอาหาร” หนึ่งในธุรกิจที่มีการแข่งขันรุนแรงตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผู้ประกอบการร้านค้าทั้งแบรนด์เล็กใหญ่ ต่างงัดทุกกลยุทธ์ไม้เด็ดเพื่อรองรับรับเทรนด์ และความต้องการของลูกค้า  ตลอดจนการแข่งขันที่เกิดขึ้น

“ซิซซ์เล่อร์” ชวนฉลองช่วงเวลาความสุขตลอดเดือนวันแม่ ดึงกลุ่มครอบครัวเติมเต็มประสบการณ์รับประทานอาหารนอกบ้าน เปิดตัวแคมเปญ “Special dish for your special mom มอบมื้อสุดพิเศษให้คนพิเศษที่สุด” กับชุดเซตเมนูสเต๊กพรีเมียมที่ผสมผสานแนวคิดด้านสุขภาพและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ประกอบด้วยเมนู สเต๊กพอร์คชอป และสเต๊กปลากะพงย่าง หรือ สเต๊กปลาหิมะ และกุ้งลายเสือย่าง มาพร้อมเครื่องดื่มอินฟิวส์สูตรพิเศษและเมนูของหวาน พร้อมมอบของขวัญสุดเฮลธ์ตี้ให้คุณแม่ ด้วย “ช่อผักรักแม่” สร้างโมเมนต์ความประทับใจที่น่าจดจำในวันพิเศษ ตอกย้ำการเป็นร้านสเต๊กและสลัดบาร์อันดับ 1 ของไทยที่ส่งมอบประสบการ์ณที่ดีมัดใจผู้บริโภคทุกโอกาส

“ซิซซ์เล่อร์” เดินหน้าสร้างประสบการณ์พิเศษผ่านเมนู สเต๊กพรีเมียมให้กับผู้บริโภคในคอนเซปต์ Sizzling World Taste ล่าสุดเปิดตัว ‘German Fest’ สเต๊กพรีเมียมสไตล์เยอรมัน ส่ง 3 เมนูหลัก ได้แก่ หมูชุบเกล็ดขนมปังทอดสไตล์เยอรมัน สเต๊กพอร์คชอปสไตล์เยอรมัน และ สเต๊กพอร์คชอป ขาหมูเยอรมันทอด และไส้กรอกรวมย่างสไตล์เยอรมัน (เมนูสำหรับ 3 ท่าน) รวมถึงยังมี เมนูออเดิร์ฟ ไส้กรอกรวมย่างสไตล์เยอรมัน รับประทานคู่กับ บัตเตอร์เบียร์ เพิ่มอรรถรสและสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารตะวันตกอย่างลงตัว พร้อมให้บริการตั้งแต่วันนี้ …

ธนาคารยูโอบี ประเทศไทย จับมือ ซิซซ์เล่อร์ (Sizzler) ร้านสเต๊กและสลัดบาร์ชื่อดังของไทย  จัดโปรโมชันพิเศษ ชวนเหล่านักชิม สายกิน มาอร่อยสุดคุ้ม ทุกเมนูในร้านที่ Sizzler ทุกสาขา รับส่วนลด 100 บาท สำหรับลูกค้าบัตรเครดิต UOB เมื่อมียอดใช้จ่ายตั้งแต่ 700 บาทขึ้นไป ต่อเซลล์สลิป (หลังหักส่วนลดทุกประเภท และเฉพาะรับประทานที่ร้านเท่านั้น) ณ ร้านซิซซ์เล่อร์ ทุกสาขาทั่วประเทศ ระหว่างวันนี้  –  31 กรกฎาคม 2567 …

บริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จํากัด (มหาชน) หรือ MINT แจ้งตลาดหลักทรัพย์ฯ ว่า MFG International Holding (Singapore) Pte. Ltd. ซึ่งเป็นบริษัทย่อยของ MINT ได้เข้าทําสัญญาเพื่อซื้อหุ้นบริษัท Singco Trading Pte. Ltd. สัดส่วน 100%  ด้วยมูลค่า 546 ล้านบาท

หนึ่งในโจทย์ใหญ่ของธุรกิจร้านอาหารทุกวันนี้คือ การแข่งขันดุเดือด ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบ Dine-in Restaurant หรือบริการ Delivery โดยไม่ได้แข่งกันเฉพาะในเซ็กเมนต์อาหารประเภทเดียวกัน หากแต่แข่งกันเพื่อแย่งชิงพื้นที่กระเพาะของผู้บริโภค (Share of Stomach) และโอกาสการบริโภค (Share of Occasion)

วันนี้(22 ตุลาคม) วันแรกที่ร้าน Sizzler (ซิซซ์เล่อร์) สาขาฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต เผยโฉมใหม่ให้เห็น ด้วยจุดเด่น เป็นร้านที่มีพื้นที่สลัดบาร์ใหญ่กว่าร้านอื่นราว 2 เท่า ถือเป็นสลัดบาร์ของซิซซ์เล่อร์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย นอกจากนี้ ยังมีการตกแต่งที่แปลกตากว่าที่เคย

แม้จะอยู่ในธุรกิจร้านอาหารในไทยมายาวนานกว่า 2 ทศวรรษ แต่ “Sizzler” (ซิซซ์เล่อร์) เชนร้านอาหารเซ็กเมนต์ “Casual Dining Western Food” เครือไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป เจอ 5 โจทย์ใหญ่ท้าทาย คือ 1. การเป็น Dine-in Restaurant สาขาส่วนใหญ่อยู่ในศูนย์การค้า ทำให้โอกาสการรับประทาน อยู่ในช่วงมื้อกลางวัน และมื้อเย็นเท่านั้น เพราะฉะนั้นโจทย์จึงอยู่ที่ว่า ทำอย่างไรถึงจะเข้าไปอยู่ในโอกาสการรับประทานของผู้บริโภคได้มากขึ้น 2. สถานการณ์ …

ปัจจุบันเป็นยุค “Experience is King” และหนึ่งในการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับผู้บริโภค คือ “ความสะดวกสบาย” และ “ความรวดเร็ว” กลายเป็นสิ่งพื้นฐานที่ทุกแบรนด์ ทุกสินค้า และบริการต้องมี โดยเฉพาะความสะดวกสบาย และการตอบโจทย์ความรวดเร็วในการ “เข้าถึง” สินค้า – บริการ ยิ่งทุกวันนี้ผู้บริโภคมีทางเลือกมากมาย ดังนั้นแบรนด์ไหนที่เข้าถึงผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายได้มากที่สุด ย่อมได้เปรียบทางการแข่งขัน ด้วยเหตุนี้เองบรรดาแบรนด์สินค้า และบริการต่างๆ จึงพัฒนาโมเดล “ช่องทางการขาย” รูปแบบใหม่ๆ ที่เล็กลง มีความยืดหยุ่น และคล่องตัว เพื่อเข้าถึงผู้บริโภคได้ในโลเกชั่นต่างๆ …

ที่ผ่านมาคนไทยรู้จัก “Swensen’s” (สเวนเซ่นส์) ในฐานะร้านไอศกรีมที่อยู่กับเมืองไทยมายาวนาน แต่วันนี้เชนร้านไอศกรีมรายนี้ กำลังเดินหน้า Diversify จากธุรกิจร้านไอศกรีม ไปสู่เชนธุรกิจขนมหวานที่จับกระแสฮิตในไทย ไม่ว่าจะเบเกอรี่ และขนมหวานเมนูไหนที่อยู่ในความนิยม มาพัฒนาเป็นโปรดักต์ใหม่ ทั้งภายใต้แบรนด์ Swensen’s เอง และภายใต้แบรนด์ใหม่   “Swensen’s” Top 5 แบรนด์ที่ทำยอดขายมากสุดให้ “ไมเนอร์ ฟู้ด” นับตั้งแต่ “ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป” ได้สิทธิมาสเตอร์แฟรนไชส์ Swensen’s มาเปิดตลาดในไทยตั้งแต่ปี …

แพลตฟอร์มแอปพลิเคชัน “Food Delivery” ได้เข้ามาเปลี่ยน Landscape ธุรกิจร้านอาหารในไทยในทุกขนาดธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นร้านสตรีทฟู้ด ไปจนถึงเชนร้านอาหารรายใหญ่ ต้องเปิดช่องทางการให้บริการผ่านแพลตฟอร์มของ Food Aggregator ทั้งหลาย หรือถ้าเป็นเชนร้านอาหารรายใหญ่ นอกจากนำแบรนด์ในพอร์ตโฟลิโอของตัวเอง ไปอยู่บนแพลตฟอร์ม Food Aggregator แล้ว ยังพัฒนาช่องทาง Delivery ของตัวเองขึ้นมาด้วยเช่นกัน ดังเช่น “เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป” (The Minor Food Group) …

เป็นที่ทราบกันดีว่าตั้งแต่ต้นปี 2020 เป็นต้นมา ถือเป็นช่วงเวลายากลำบากของ “ธุรกิจร้านอาหาร” ทั่วโลก รวมทั้งในไทย ที่ต้องปิดหน้าร้านชั่วคราว อันเป็นผลมาจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 

ซิซซ์เล่อร์ ลุยตลาดร้านอาหารไตรมาสสุดท้าย รักษาผู้นำตลาด ชูกลยุทธ์ออกสินค้าใหม่ สร้างยอดขายเติบโตต่อเนื่อง สวนภาวะตลาดร้านอาหารชะลอตัว ล่าสุดจับมือ Green Monday ออกอาหารแห่งอนาคต ‘Plant-Based Meat’ 4 เมนู ให้ประโยชน์จากโปรตีนจากพืช แต่ยังคงรสชาติความอร่อย จับตลาดคนรักสุขภาพ พร้อมออกแคมเปญ ‘Sizzler Taste the Future’ กระตุ้นยอดขายปลายปี     

เมืองไทยได้ชื่อว่าเป็นสวรรค์อาหารการกินแห่งหนึ่งของโลก เพราะมีตั้งแต่ร้านสตรีทฟู้ด ร้านในศูนย์การค้า ไปจนถึงร้านหรูตามย่านธุรกิจ-ย่านท่องเที่ยวต่างๆ ทำให้ตลาดร้านอาหารในไทย มีมูลค่าสูงถึง 400,000 กว่าล้านบาท โดยในจำนวนนี้ มาจาก Key Chain Restaurants 140,000 ล้านบาท !! กลยุทธ์สำคัญของการเป็นผู้เล่นใน Food Chain Industry คือ ต้องมี “Brand Portfolio” ที่แข็งแกร่ง เพราะเป็นหัวใจที่ตอบโจทย์ “การเติบโตด้านผลประกอบการ” ขององค์กร ขณะเดียวกันเพิ่มโอกาส “เข้าถึงผู้บริโภค” …

ตลอดระยะเวลาเกือบ 30 ปี ของการทำตลาดในประเทศไทย Sizzler (ซิซซ์เล่อร์) ได้เรียนรู้และทำความเข้าใจผู้บริโภคคนไทยมาอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการฟัง Customer Voice เพื่อนำมาปรับปรุงให้แบรนด์สามารถ Connected กับผู้บริโภคได้อย่างใกล้ชิดเพิ่มมากขึ้นยิ่งกว่าเดิม  

เข้าสู่ช่วงเทศกาลสำคัญอีกหนึ่งเทศกาลอย่าง “วันพ่อแห่งชาติ”  ที่ในแต่ละปีมักมีโฆษณาที่มีเรื่องราวเกี่ยวกับพ่อ มาเรียกน้ำตาจากคนดูมานักต่อนัก ด้วยเนื้อหาโฆษณาที่ซึ้งกินใจถูกจริตกับชาวโซเชียล จนกลายเป็นไวรัลคลิปที่ถูกแชร์ให้เห็นทุกปี