เคเอฟซี

อาจกล่าวได้ว่า ช่วงปลายปีมักเป็นช่วงที่แบรนด์ต่าง ๆ จะงัดไอเดียสร้างสรรค์ออกมาอวดโฉมกันมากมาย ซึ่ง KFC ก็เช่นกัน โดย KFC ในอังกฤษและไอร์แลนด์ได้ส่งกระดาษห่อของขวัญ “ที่สามารถลองลิ้มชิมรสชาติได้” ให้ลูกค้าได้สนุกกัน

KFC เล่นใหญ่ จับมือเอเจนซี่  iProspect Hong Kong ดึงพลังอนิเมะดังแห่งยุค “Attack on Titan” มาสู่โลกออฟไลน์ ด้วยการดีไซน์พื้นที่ขนาดใหญ่ในร้าน Flagship Store ของ KFC ย่าน Causeway Bay เอาใจแฟนคลับ ซึ่งแน่นอนว่า ในแคมเปญนี้ มีไก่ทอดของ KFC เป็นผู้ช่วยคนสำคัญด้วย

เริ่มแล้วกับการฉลองครบรอบ 40 ปีอย่างยิ่งใหญ่ กับการเปลี่ยนลานกิจกรรมที่สามย่านมิตรทาวน์ให้เป็นเมืองสำหรับคนคลั่งไก่ “Kentucky Town Bangkok” กับเมนูพิเศษและเมนูที่หลายคนคิดถึงในแบบฉบับ Finger Lickin’ Good พร้อมจัดเต็มแฟชั่นไอเท็มจาก ‘KFC Thailand 40th Year Original Collection’ และคอลเลคชั่นคอลแลปส์ลิมิเต็ด ‘KFC x BamBam Collection’ สนุกกับ ‘40th Exclusive Moment’ กิจกรรมที่ผู้พันจัดใหญ่ให้กับแฟนๆ คลั่งไก่ KFC …

  KFC เปิดตัว “No.11” น้ำหอมกลิ่นใหม่เจาะตลาดคนรักไก่บาร์บีคิวในอังกฤษ แถมสนนราคาไม่แพง เพียงขวดละ 11 ปอนด์ หรือประมาณ 500 บาท โดยสามารถพรีออเดอร์ได้จาก KFC Shop เท่านั้น ส่วนรายได้ KFC บอกว่าจะส่งต่อไปยัง KFC Foundation เพื่อนำไปช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาส หรือองค์กรที่สนับสนุนคนหนุ่มสาวให้สามารถปลดปล่อยศักยภาพได้อย่างเต็มที่ต่อไป

Devyani International หรือ DIL เจ้าของแฟรนไชส์ที่ใหญ่ที่สุดในอินเดีย ประกาศแผนซื้อหุ้น จาก บริษัท เรสเทอรองตส์ ดีเวลลอปเม้นท์ จำกัด หรือ RD เจ้าของสิทธิ์ KFC ในประเทศไทยกว่า 274 สาขา

ห่างกันไปนาน ในที่สุดสงกรานต์ก็กลับมาแล้ว ปีนี้ KFC อยากให้ทุกคนได้เฮ สาดความสุดกันให้มากกว่าเดิม ขอเล่นใหญ่เอาใจวัยรุ่น คว้าตัว TIKKYWOW พิเชฐ รุจิวรารัตน์  ศิลปินสตรีทอาร์ตระดับแถวหน้าของเมืองไทย เจ้าของผลงานคอนเซปต์อาร์ต Colorful Thainess มาร่วมคอลแลปกันแบบสุดพิเศษ รวมเอาสองตัวพ่อแห่งความออริจินัล มาร่วมเสิร์ฟความว้าวให้สุดตามแบบฉบับของ KFC  ผ่านบักเก็ต Limited Edition จาก KFC x TIKKYWOW ที่หยิบเอาเอกลักษณ์แบบไทยคัลเจอร์ที่ทุกคนคุ้นเคย ไม่ว่าจะเป็น รถเมล์ รถตุ๊กตุ๊ก …

เรื่องไอเดียและความคิดสร้างสรรค์ KFC ถือเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ไม่เป็นสองรองใคร โดยล่าสุด KFC อังกฤษ ขอเปิดตัวกระเป๋าหรู “Wrapuette” เพื่อโปรโมตเมนูของตัวเองอย่าง Twister Wrap

ปี 2564 เป็นปีที่หนักหนาสำหรับธุรกิจร้านอาหาร ตั้งแต่เชนขนาดใหญ่ ไปจนถึงผู้ประกอบการรายย่อย ส่งผลให้ร้านอาหารหลายร้าน หลายเชนต้องทยอยปิดกิจการ โดยประเมินว่ามูลค่าธุรกิจร้านอาหารในภาพรวมอยู่ที่ 330,000 – 340,000 ล้านบาท ติดลบ 11% ขณะที่ปี 2565 ประเมินกันว่าจะพลิกกลับมาเติบโตกว่า 10% โดยคาดการณ์ว่ามูลค่าธุรกิจร้านอาหารปีนี้จะอยู่ที่ 400,000 ล้านบาท เช่นเดียวกับปี 2562 ก่อนเกิดสถานการณ์ COVID-19 ภาพที่ปรากฏในปีนี้ จึงเห็นทั้งเชนใหญ่ ที่มี Brand Portfolio …

สร้างความแปลกใหม่ตลอดเวลา สำหรับ เคเอฟซี (KFC) โดยคราวนี้เป็น KFC ออสเตรเลีย ที่ออกแบบคอร์สอาหาร Fine Dining สุดหรู พร้อมเปิดให้บริการเป็นเวลา 3 วัน  คือวันที่ 1 – 3 เมษายนนี้

เคเอฟซี ประเทศไทย ปีนี้ได้รับ 2 รางวัลจาก Thailand Zocial Awards 2022 ครั้งที่ 10 ตอกย้ำจุดแข็งที่ชนะใจลูกค้าชาวไทย พร้อมสร้างการมีส่วนร่วมจากผู้ติดตามผ่านช่องทางโซเชียลมีเดีย

จากที่เคยชิมลาง เปิดตัวไก่ทอดที่ทำจากพืชครั้งแรกไปเมื่อเดือนมกราคม 2020 มาวันนี้ เคเอฟซี (KFC) พร้อมแล้วสำหรับการ “ขายไก่ทอดจากพืช” ไปทั่วสหรัฐอเมริกา โดยใช้เนื้อของแบรนด์ Beyond Meat 

ใครที่ดูซีรีส์ – หนัง – วาไรตี้เกาหลี หรือเคยเดินทางไปเกาหลี จะพบว่าหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารการกินที่ชาวเกาหลีนิยมกัน คือ การรับประทาน “ไก่ทอด” คู่กับ “เบียร์” ซึ่งมีคำเรียกเฉพาะว่า “Chimaek” (치맥) มาจากคำว่า 치 (chi) ย่อจาก 치킨 (chikin = ไก่ทอด) และคำ 맥 (maek) ย่อจาก 맥주 (maekju = …

ในตลาดเชนร้านอาหารบริการด่วน (Quick Service Restaurant : QSR) ในไทยที่ประกอบด้วย 3 เซ็กเมนต์หลักคือ ไก่ทอด – เบอร์เกอร์ – พิซซ่า มูลค่ารวมกว่า 45,000 ล้านบาท ส่วนใหญ่แล้วผู้บริโภคจะบริโภคเป็น “อาหารมื้อหลัก” ในช่วงมื้อกลางวัน และมื้อเย็น อย่าง “ตลาดไก่ทอด” ซึ่งเป็นเซ็กเมนต์ใหญ่สุดของตลาด QSR ในไทย ด้วยมูลค่าตลาดกว่า 20,000 ล้านบาท พบว่าช่วง …

ปกติแบรนด์ใหญ่ทั้งหลาย จะสุดแสนห่วงแหน Corporate Identity (CI) ของตัวเองใจจะขาด แต่ KFC กลับเปลี่ยนสีโลโก้ตั้งใจแปลงร่างเป็น IKEA ซะขนาดนี้ เกิดอะไรขึ้น?

เคเอฟซี (KFC) ถือเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ได้รับการยกย่องว่าสามารถปรับตัวให้เข้ากับวัฒนธรรมท้องถิ่นของแต่ละประเทศได้เป็นอย่างดี สำหรับประเทศจีน พวกเขาไม่เพียงมีสาขาที่ออกแบบในสไตล์จีนกระจายอยู่ในภูมิภาคต่าง ๆ หากแต่ยังมีสาขาที่ออกแบบให้เข้ากับวัฒนธรรมของชาวมองโกเลียรวมอยู่ด้วย นั่นคือสาขาที่ตั้งอยู่ใน Whistling Dune Bay แหล่งท่องเที่ยวสำคัญในเขตปกครองตนเองมองโกเลียใน ที่ออกแบบโดยอิงจากบ้านของชาวมองโกเลีย ลักษณะคล้ายกระโจมทรงกลม หรือที่รู้จักกันในนาม กีร์ (Ger) นั่นเอง

สโลแกนติดหู “It’s Finger Lickin ’Good!” ของ KFC ที่ใช้มาอย่างยาวนานไม่ว่าสถานการณ์ไหนก็ไม่เคยมีปัญหามากว่า 60 ปี แต่แล้วการระบาดของโควิด-19 ก็ทำให้ตำนานเป็นอันชะงัก เพราะคุณลุงไก่ทอดตัดสินใจระงับใช้สโลแกนที่ค่อนข้างสุ่มเสี่ยงนี้และกำลังมองหาอันใหม่มาเปลี่ยนเป็นการชั่วคราว

นับวันกระแส “โปรตีนทางเลือก” หรือ “Alternative Protein” มาแรงทั่วโลก ที่ผ่านมาหลายคนได้ยิน “โปรตีนจากพืช” (Plant-based Protein) กันมาบ้างแล้ว และปัจจุบันเริ่มถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบอาหารมากขึ้น เพื่อทดแทนการใช้เนื้อสัตว์ แต่โปรตีนทางเลือก ไม่ได้มีแค่นั้น! เพราะพัฒนาการของนวัตกรรมอาหาร ทำให้เกิด Alternative Protein อีกมากมาย หนึ่งในนั้นคือ “โปรตีนจากเชื้อราที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ” หรือ “Mycoprotein” ที่ล่าสุด “KFC สิงคโปร์” ได้นำมาพัฒนาเป็นเบอร์เกอร์เมนูใหม่ ในชื่อ “KFC …

ย้อนกลับไปเมื่อช่วงกลางปี เชื่อว่าหลายคนยังจำได้ถึงการเผยโฉมเครื่องเล่นเกมคอนโซลจากค่าย KFC ที่สามารถอุ่นไก่ทอดให้ร้อนไปพร้อม ๆ กับการเล่นเกม ซึ่งในเวลานั้น น้อยคนที่จะหวังว่ามันจะเกิดขึ้นจริง ส่วนใหญ่คิดว่ามันคือไอเดียฮา ๆ ของ KFC เสียมากกว่า

ในขณะที่หลาย ๆ ประเทศทั่วโลกกำลังมองหา Used Case ที่ใช้ได้ผลจริงบนเทคโนโลยี 5G ดูเหมือนว่าในจีนแผ่นดินใหญ่จะมีการทดลองของเคเอฟซี (KFC) ที่จับมือกับ Neolix สตาร์ทอัพสาย Driverless Car ส่งรถขายไก่ทอดไร้คนขับออกมาชิมลางกันแล้ว

เพราะกลัวลูกค้าอยู่บ้านเฉย ๆ แล้วจะเหงา เคเอฟซี (KFC) เลยส่งแพทเทิร์นโครเชต์สุดน่ารักหลายแบบหลายสไตล์ มาให้ลูกค้าได้ถักกันเพลิน ๆ เสียเลย

KFC เริ่มต้นทดลองประสบการณ์ระบบร้านรูปแบบใหม่ ที่ลดการที่ลูกค้ากับพนักงานมีปฏิสัมพันธ์ต่อกัน ด้วยการติดตั้ง “ตู้ล็อกเกอร์” เอาไว้ที่ร้าน เพื่อให้ลูกค้ามารับสินค้าที่ตัวตู้ล็อกเกอร์

  ช้าไปหรือเปล่าไม่รู้แต่ไก่ทอดผู้พัน Kentucky Fried Chicken กับสโลแกนที่เราคุ้นหูกันดีอย่าง “it’s finger lickin’ good” หรืออร่อยเลียนิ้ว ขอระงับสโลแกนโฆษณาที่ใช้มานานนมนี้ชั่วคราว จากเหตุผลที่ว่าอาจจะเป็นพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสมเท่าไรในสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัส Covid-19 ในปัจจุบัน ซึ่งสุขอนามัยส่วนบุคคลกลายเป็นสิ่งสำคัญสูงสุด

นับว่าสร้างความตื่นเต้นให้กับสาวกแฟนของทั้งสองแบรนด์เป็นอย่างมาก เมื่อ Lay’s (เลย์) เปิดตัวรสชาติใหม่ 2 รสชาติ รสไก่ทอดสูตรผู้พัน และ รสไก่วิงซ์แซ่บ ซึ่งอิงมาจากสูตรของไก่ KFC (เคเอฟซี) แต่เมื่อย้อนกลับไปแล้วจะพบว่า ความร่วมมือระหว่าง 2 ค่ายยักษ์ใหญ่อย่าง PepsiCo และ KFC มีให้เห็นมาก่อนหน้านี้แล้วในประเทศอื่นๆ นอกเหนือจากประเทศไทย มันฝรั่งรสชาติไก่ทอด หรือไก่ทอดรสชาติมันฝรั่ง ในประเทศอื่นเป็นอย่างไรบ้าง ไปดูกัน ….

หลังจากก่อนหน้านี้ “KFC” เปิดตัวเมนู “เนื้อทางเลือกทำจากพืช” (Plant-based Meat) โดยใช้วัตถุดิบของ “Beyond Meat” หนึ่งในผู้ผลิตวัตถุดิบเนื้อสัตว์ทำจากพืชรายใหญ่ ล่าสุด “KFC” ที่ประเทศรัสเซีย เตรียมต่อยอดการพัฒนา “เนื้อทางเลือก” ไปอีกสเต็ป ด้วยการตั้งโปรเจคคิดค้นและพัฒนา “เนื้อแห่งอนาคต” โดยจับมือกับบริษัทวิจัยและทดลอง “3D Bioprinting Solutions” ของรัสเซีย ในการพัฒนาเนื้อไก่ ที่ผลิตด้วยเทคโนโลยี “3D Bioprinting” (เทคโนโลยีการพิมพ์ชีวภาพ 3 มิติ) โครงการนี้มีวัตถุประสงค์ …

เปิดให้ยลโฉมแล้วสำหรับร้านอาหารสาขาล่าสุดของ KFC ที่มาพร้อมตำแหน่ง “Restaurant of the Future” กับการนำหุ่นยนต์เข้ามาช่วยส่งมอบอาหารจากพนักงานในครัวสู่มือของผู้บริโภคโดยที่ตัวคนไม่ต้องสัมผัสกันเลย

บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด เจ้าของแบรนด์ไก่ทอดเคเอฟซี ยืนยันเปิดให้บริการร้านเคเอฟซี บริการเดลิเวอร์รี่ และไดร์ฟทรู ทั่วประเทศ รวม 73 จังหวัดทั่วประเทศ

เคเอฟซี ตอบรับนโยบายรัฐ เว้นระยะห่างทางสังคม (Social Distance) ส่งบริการใหม่ “Contactless Delivery” หรือ “บริการส่งอาหารแบบไร้สัมผัส” อำนวยความสะดวกให้แก่ลูกค้าไม่ต้องเดินทางออกนอกเคหะสถาน สามารถอิ่มอร่อยได้ทุกที่ ปลอดภัยตั้งแต่กระบวนการผลิต บรรจุ และส่งถึงผู้บริโภค

นับว่าเป็นผลงาน Collaboration ของ 2 แบรนด์ที่เมื่อรวมพลังกันแล้ว หน้าตาสินค้าออกมาเซอร์ไพรส์ขั้นสุด เมื่อ KFC และ Crocs หยิบเอาคาแร็กเตอร์ที่เด่นชัดของตัวเองมาผสานกันในคอลเลกชั่นพิเศษซึ่งทั้งสองแบรนด์ดังร่วมมือกันเปิดตัวรองเท้า Classic Clog และ Bucket Clog โดยเลือกเผยโฉมให้เห็นในงาน New York Fashion Week 

โลกของไก่ทอดกำลังจะเปลี่ยนไป เมื่อ Beyond Meat ได้ประกาศตัวว่าเป็นซัพพลายเออร์รายใหม่ที่จะส่ง “ไก่ทอดจากพืช” ให้ KFC อย่างเป็นทางการแล้ว

ปกติแล้วในช่วงคริสมาสต์แถบประเทศที่อากาศหนาวเย็นก็จะมีการจุดเตาผิง โดยการใส่ฟืนที่ทำจากไม้สนและซินนามอน ทำให้กลิ่นต้นสนและกลิ่นซินนามอนเป็นกลิ่นประจำฤดูกาลที่คนเมืองหนาวเค้าอินกัน ซึ่งไม่แปลกหาก KFC จะรู้สึกว่าเห้ยแกร ทำไมเราไม่ทำให้คริสมาสต์มีกลิ่นที่มันน่ากินกว่านี้หน่อยล่ะ?