ขนม

Umaibo ซึ่งเป็นขนมราคาย่อมเยาของญี่ปุ่นกำลังเตรียมขึ้นราคาอีกครั้งในรอบ 2 ปี จาก 12 เยนเป็น 15 เยน โดยจะเริ่มใช้ราคาใหม่ในวันที่ 1 ตุลาคมนี้

น้ำอัดลมต้องคู่กับ Snack ความจริงข้อนี้ไม่มีใครปฏิเสธได้ นั่นจึงอาจเป็นที่มาของการควักเงิน 705 ล้านเหรียญสหรัฐ (ราว 22,364 ล้านบาท) ของ PepsiCo เพื่อเตรียมซื้อธุรกิจขนมขบเคี้ยวออนไลน์รายใหญ่ในจีนอย่าง “Hangzhou Haomusi Food” หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ “Be & Cheery” ซึ่งหากดีลนี้ประสบความสำเร็จจะทำให้ PepsiCo ก้าวขึ้นเป็นบริษัทผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มรายใหญ่ของจีนได้เลยทีเดียว

ใครอยากสัมผัสประสบการณ์เจรจาต้าอวยกับหุ่นยนต์ตัวเป็น ๆ งานนี้ไม่ใช่เปิดบูธ แต่ Kit Kat หันมาเปิดบาร์แทน โดยเป็นบาร์แนวคิดใหม่ที่จับคู่ Kit Kat ในรสชาติของแต่ละท้องถิ่นเข้ากับเหล้าสาเกที่คัดเลือกโดยอดีตนักฟุตบอลคนดัง ที่สำคัญ ผู้ที่จะมาจับคู่ให้นั้นไม่ใช่คน หากแต่เป็นการใช้ AI ในการวิเคราะห์ความชอบของลูกค้าแต่ละราย และเสิร์ฟให้โดยหุ่นยนต์เสียด้วย

เดี๋ยวนี้อะไรเดิมๆ ก็น่าเบื่อ หลายแบรนด์เริ่มหาอะไรมาผสมกับของเดิมๆ ที่ตัวเองมีให้กลายเป็นสิ่งใหม่ เรื่องราวใหม่หรือรสชาติใหม่อย่างลงตัวน่าสนใจ แต่สำหรับ Oreo อาจจะมาไกลกว่าคนอื่นไปหน่อย เพราะแบรนด์ได้แนะนำสองรสชาติความเผ็ดแบบใหม่ ที่จะมาเขย่าให้ประสาทรับรสของคุณสะดุด

โอววววว..เป็นสแน็คที่ฉีกกฎเกณฑ์การตลาดเหลือเกิ๊น! ต้องบอกว่ายุคดิจิทัลแบบนี้ การสร้างแบรนด์ให้ “แจ้งเกิด” เจาะใจผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมาย จะว่ายากก็ใช่ จะว่าง่าย ก็อาจเป็นได้ แต่ที่แน่ๆ ในแวดวงการตลาดได้เห็นอะไรแปลกใหม่มากมาย ทั้งสร้างสีสัน สร้างเสียงหัวเราะ และกรแทกใจก็มีอยู่พอสมควร หลายคนอาจจะได้เห็นขนมขบเคี้ยวหรือ “สแน็ค” ที่มีชื่อว่า “แดกดีแคลอรี่โดน” อืม! นี่ชื่อแบรนด์? แต่ที่แน่ๆ คงโดนใจผู้บริโภคหลายคน

อากาศร้อนๆ แบบนี้ สารพัดแบรนด์เครื่องดื่มต่างก็นำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ หรือใส่ลูกเล่น โปรโมชั่น กิจกรรมการตลาดเข้ามาเพื่อกระตุ้นยอดขาย ล่าสุด BrandBuffet เพิ่งเดินผ่านร้าน Dunkin’ Donuts แล้วสะดุดตากับเมนูใหม่ ที่ดูเหมือนว่าจะเป็นเมนูใหม่ และมีความน่าสนใจตั้งแต่แรกเห็น กับเครื่องดื่มสีสันสดใส ที่ภายในแก้วมีสีสันแห่งความสดชื่นถึง 3 สีในแก้วเดียว แล้วก็นึกขึ้นมาได้ว่าแบรนด์โดนัทแบรนด์นี้ มีเรื่องราวที่น่าสนใจมากมาย น่าจะเป็นกรณีศึกษาสำหรับธุรกิจอาหารได้เป็นอย่างดี