บริษัท เอสแอลอาร์ที จำกัด ในเครือเดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)

หนึ่งในกลยุทธ์ที่สำคัญของธุรกิจร้านอาหารคือการปรับโฉมแบรนด์  ให้มีความสดใหม่ ทันสมัย เพื่อให้สอดคล้องกับเทรนด์ผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงตามยุคสมัย “ซิซซ์เล่อร์” (Sizzler) คืออีกหนึ่งร้านอาหารที่ให้บริการในไทยมานานกว่า 30 ปี มีซิกเนเจอร์เมนูอย่าง “สลัดบาร์” ที่ทุกคนรู้จักกันดี  แต่แท้จริงแล้วหลายคนคงนึกไม่ถึงว่า พระเอกของซิซซ์เล่อร์ในยุคแรกคือเมนู “สเต๊ก” ที่แบรนด์ครองใจคนทั่วโลกมาก่อน

หนึ่งในโจทย์ใหญ่ของธุรกิจร้านอาหารทุกวันนี้คือ การแข่งขันดุเดือด ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบ Dine-in Restaurant หรือบริการ Delivery โดยไม่ได้แข่งกันเฉพาะในเซ็กเมนต์อาหารประเภทเดียวกัน หากแต่แข่งกันเพื่อแย่งชิงพื้นที่กระเพาะของผู้บริโภค (Share of Stomach) และโอกาสการบริโภค (Share of Occasion)