ในช่วงหลายปีที่ผ่านมานี้ มีโรคอุบัติใหม่เกิดขึ้นเป็นจำนวนมาก และค่ารักษาพยาบาลแต่ละโรคยังสูงขึ้นมาก ทำให้ผู้บริโภคหันมาใส่ใจสุขภาพของตนเองกันมากขึ้น ซึ่งนอกจากการออกกำลังกายเป็นประจำแล้ว “อาหารการกิน” ก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ไม่ใช่แค่เลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ หลากหลาย และครบ 5 หมู่เท่านั้น ทว่าอาหารเหล่านี้ยังต้องไม่ “เค็ม” จัดด้วย