พืชที่อร่อยอย่างเนื้อ

การดูแลสุขภาพเป็น Mega Trend ที่เกิดขึ้นทั่วโลกและกลายเป็นไลฟ์สไตล์ของผู้คนในยุคนี้ไปแล้ว ยังส่งผลให้ตลาด Healthy Foods เป็นอุตสาหกรรมขาขึ้น ที่มีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่อง กระแสที่มาแรงในเวลานี้ ต้องยกให้ Plant-based Food ปัจจุบันประมาณการมูลค่าตลาดรวมทั่วโลกอยู่ที่ 25 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และในปี 2025 จะเพิ่มขึ้นเป็น 38.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ