มหาวิทยาลัยโอซาก้า

ทุกวันนี้เชื่อว่าทุกคนคุ้นเคยกับการที่อาหาร หรือขนมจะถูกบรรจุอยู่ในห่อพลาสติกและมีการระบุข้อมูลทางโภชนาการเอาไว้อย่างชัดเจน แต่สำหรับการปรับตัวเพื่อรับกับสถานการณ์ Climate Change ซึ่งทุกฝ่ายต้องพยายามลดการสร้างขยะพลาสติก ก็มีไอเดียที่น่าสนใจจากนักวิจัยของมหาวิทยาลัยโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ในการช่วยให้ผู้บริโภคยังสามารถรับข้อมูลโภชนาการของอาหารได้โดยที่สร้างปัญหาด้านขยะพลาสติกให้น้อยลง นั่นคือการฝัง “QR Code” ลงไปในอาหารเสียเลย

  ข่าวดีของคนรักเนื้อ เมื่อนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยโอซาก้าสามารถผลิตเนื้อวากิวทางเลือกผ่านเทคโนโลยีการขึ้นรูป 3 มิติ ที่อาจมาทดแทนเนื้อวัวจริงในอนาคตได้เลยทีเดียว