มินเทล

Mintel ผู้เชี่ยวชาญด้านการวิจัยความต้องการและปัจจัยขับเคลื่อนของผู้บริโภค ได้เผยเทรนด์สำคัญ 3 ประการที่จะกำหนดพฤติกรรมของผู้บริโภคในปี 2025 เป็นต้นไป โดยจะเห็นการแสวงหาความกลมกลืนระหว่างจิตใจของมนุษย์ ธรรมชาติ และเทคโนโลยี แม้ว่าบางครั้งการบรรลุความกลมกลืนดังกล่าวอาจทำได้ยาก ทั้งผู้บริโภคและแบรนด์จะต้องเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงที่สลับไปมาระหว่างความรู้สึกว่าชีวิตควบคุมได้และควบคุมไม่ได้อยู่ตลอดเวลา เป้าหมายของ Mintel ในปี 2025 คือการเจาะลึกลงไปในแตกต่างของปัจจัยขับเคลื่อนเทรนด์ทั้ง 7 ประการของ Mintel (คุณค่า สุขภาวะ เอกลักษณ์ สิทธิ์ เทคโนโลยี สภาพแวดล้อม และประสบการณ์) ใน 3 ด้านหลัก …

การเกิดขึ้นของวิกฤตโควิด-19 ประกอบกับสถานการณ์ความผันผวนต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย ส่งผลให้พฤติกรรมและไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคในช่วง 2 ปีกว่าที่ผ่านมาเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว สร้างความท้าทายให้ทุกธุรกิจ ต้องปรับตัวเองให้ไวอยู่ตลอดเวลา ในปี 2566 นี้ก็เช่นกัน สถานการณ์ความไม่แน่นอนยังคงอยู่ และสมรภูมิการแข่งขันยังดุเดือดขึ้นเรื่อยๆ เพื่อช่วงชิงส่วนแบ่งการตลาด ดังนั้น แค่การปรับตัวให้เร็วอย่างเดียวอาจไม่พอ แต่การเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคที่กำลังเปลี่ยนไปอย่างลึกซึ้งจะเป็นอาวุธสำคัญที่ช่วยให้แบรนด์สามารถมัดใจผู้บริโภคยุคนี้ได้อยู่หมัด

การระบาดของโควิด-19 ที่ยาวนานกว่า 2 ปี ถึงตอนนี้จะสร่างซาลง แต่ยังมียอดผู้เสียชีวิตและติดเชื้อใหม่รายวันอย่างต่อเนื่อง ซ้ำร้ายต้องมาเจอกับเศรษฐกิจซึมยาว ทำให้สะเทือนถึงสภาพจิตใจคนไทย โดย “มินเทล” (Mintel) บริษัทวิจัยด้านการตลาดระดับโลก ได้เผยผลวิจัยฉบับใหม่ ซึ่งสำรวจในช่วง 6 เดือน ก่อนเดือนกุมภาพันธ์ 2565 จากผู้ใช้อินเทอร์เน็ตชาวไทย 2,000 ราย อายุตั้งแต่ 18 ปีขึ้นไป พบคนไทยประมาณ 8 ใน 10 รายกำลังประสบปัญหา “สุขภาพจิต” …

ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มเป็นหนึ่งในปัจจัย 4 ที่ทุกคนต้องบริโภค จึงเป็นธุรกิจที่มีความสำคัญต่อระบบเศรษฐกิจของประเทศ แต่ละปีมีเม็ดเงินหมุนเวียนราว 2.46-2.51 ล้านบาท ทั้งยังมีผู้ประกอบการทั้งขนาดเล็ก กลาง และรายใหญ่เข้ามาทำตลาดเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้การแข่งขันสูง ขณะเดียวกัน ในปี 2563 ที่ผ่านมา ยังต้องเจอกับความท้าทายอย่างหนัก จากการระบาดของโควิด-19 จนทำให้ผู้ประกอบการต้องปรับกลยุทธ์รับมือกับสถานการณ์ที่เปลี่ยนไปแบบวันต่อวัน และยังเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารของผู้คนไปมากมาย

ผลสำรวจของบริษัทวิจัยการตลาดระดับโลกอย่างมินเทล (MINTEL) ประเทศสิงคโปร์ ระบุว่า ผู้บริโภคชาวไทยกำลังมองหาวิธีที่จะปฏิวัติตนเองให้ดีขึ้นกว่าเดิม จากการสำรวจกลุ่มผู้ใช้งานอินเตอร์เน็ตจำนวน 1,500 ราย อายุตั้งแต่ 16 ปีขี้นไป ตามเมืองใหญ่ทั่วประเทศ ในช่วงเดือนพฤษภาคม 2018 ที่ผ่านมา พบว่า ผู้บริโภค 4 ใน 5 หรือ 79% ต้องการมีโภชนาการที่ดีขึ้นในปี 2018 ขณะที่ 3 ใน 4 หรือ 76% …