ยอด สุชินภัคกุล

ย้อนกลับไปปี 2563 ช่วงที่โควิดเริ่มระบาดในไทย ส่งผลให้เปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารของผู้บริโภค จากที่เคยออกไปนั่งทานอาหารนอกบ้าน ก็สั่งกลับมาทานที่บ้าน ทำให้ธุรกิจ “ส่งอาหาร” (Food Delivery) กลายเป็นธุรกิจดาวรุ่งเนื้อหอม ด้วยมูลค่าตลาดที่เติบโตแบบก้าวกระโดด จนมี New Player กระโจนลงมาเล่นในสมรภูมินี้เพิ่มขึ้น กระทั่งหลังโควิด เมื่อผู้บริโภคกลับมานั่งทานอาหารในร้านปกติ จึงทำให้มีผู้เล่นจำนวนไม่น้อยเริ่มถอดใจโบกมือลาตลาด จนปัจจุบันน่าจะเหลืออยู่ไม่ถึง 5 รายแล้ว เพราะถึงรายได้จะเติบโต และยอดการสั่งซื้อต่อครั้งจะสูงขึ้น แต่ผู้ให้บริการส่วนใหญ่ก็ยังไม่มี “กำไร”