“ความปลอดภัย” เป็นปัจจัยสำคัญที่มนุษย์ทุกคนต้องการ ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพชีวิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลิตภัณฑ์รอบตัวที่ต้องกินต้องใช้ในชีวิตประจำวัน ภาครัฐจึงได้จัดตั้งสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หรือ อย. ซึ่งทำหน้าที่เฝ้าระวัง กำกับ ตรวจสอบ คุณภาพและมาตรฐาน ตั้งแต่ระบบโรงงาน การผลิต ตลอดจนผลิตภัณฑ์ เพื่อปกป้องและคุ้มครอง สุขภาพของประชาชนจากการบริโภคผลิตภัณฑ์