ร้านค้าไร้พนักงาน

เป็นที่ทราบกันดีว่าปัจจุบันญี่ปุ่นเป็นสังคมผู้สูงอายุ ในขณะที่อัตราการเกิดลดลง ส่งผลให้ญี่ปุ่นกำลังเจอกับปัญหาขาดแคลนแรงงาน ทำให้ทุกวันนี้หลายองค์กรเอกชนนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ในการดำเนินธุรกิจ และให้บริการลูกค้ามากขึ้น อย่าง “เทคโนโลยีอัตโนมัติ” กลายเป็นเทคโนโลยีสำคัญในกลุ่มธุรกิจค้าปลีก ล่าสุดหนึ่งในเชนร้านสะดวกซื้อรายใหญ่ของญี่ปุ่น “FamilyMart” (แฟมิลี่มาร์ท) มีแผนเปิดร้านค้าไร้พนักงาน (Unmanned Store) เต็มรูปแบบ จำนวน 1,000 สาขา ภายในปี 2024 โดยเทคโนโลยีภายในร้าน ประกอบด้วย – ติดตั้งกล้องบนเพดาน และเซนเซอร์บนชั้นวางสินค้า ทำหน้าที่ตรวจสอบ และจดจำรายการสินค้าที่ลูกค้าหยิบออกจากเชล์ฟ – ระบบชำระเงิน รองรับทั้ง …

จากที่เคยควบกิจการ Apprente บริษัทด้านปัญญาประดิษฐ์มาเมื่อปี 2019 ตอนนี้ McDonald’s ได้นำเทคโนโลยีนั้นมาต่อยอด และได้ฤกษ์ทดสอบการสั่งอาหารผ่านระบบ Drive-Thru แบบอัตโนมัติแล้ว ซึ่งความพิเศษของระบบอัตโนมัตินี้ก็คือ กระบวนการต่าง ๆ เกิดขึ้นได้โดยไม่ต้องมีพนักงานคอยให้ความช่วยเหลือแต่อย่างใด เรียกว่าเป็นบริการจาก AI และเครื่องจักรแบบ 100% เลยทีเดียว

การเปิดตัวเทคโนโลยีใหม่ ๆ อย่างร้านค้าไร้พนักงาน (Unmanned Store) อาจเคยสร้างความว้าวให้กับผู้บริโภคทั่วโลก และเกิดกระแสเรียกร้องอยากทดลองใช้บริการกันมากมายเต็มไปหมด แต่ก็ไม่ใช่ทุกรายที่ลงมาทำแล้วจะประสบความสำเร็จ โดยเฉพาะในจีนแผ่นดินใหญ่ที่ในปี 2018 – 2019 ธุรกิจอย่าง Unmanned Store ต้องปิดตัวลงอย่างต่อเนื่อง เหตุเพราะไม่สามารถสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้าได้

สำหรับหลายคนที่มีคำถามว่า การซื้อกิจการ Whole Foods ของ Amazon แถมด้วยการริเริ่มร้านค้าไร้แคชเชียร์อย่าง Amazon Go ขึ้นมานั้นจะนำ Amazon ไปสู่อะไร คำตอบที่น่าจะเห็นชัดขึ้นอาจเป็นข้อนี้ เมื่อมีรายงานข่าวจาก Bloomberg อ้างอิงแหล่งข่าวใกล้ชิดภายใน Amazon ว่าบริษัทมีแผนจะขยายเทคโนโลยี Go นี้ให้ใหญ่มากขึ้นระดับที่ให้บริการได้ใน “ซูเปอร์มาร์เก็ต” กันเลยทีเดียว

  นับวันแนวโน้มทิศทางธุรกิจทั่วโลกหันมาลดการพึ่งพาแรงงานคน มาเริ่มสร้างบริการ Smart Shop มากขึ้น ดังจะเห็นได้จากแนวคิด “The Unmanned Store หรือร้านค้าอัจฉริยะไร้พนักงาน” ที่นำเทคโนโลยีเชื่อมต่อประสบการณ์การช้อปปิ้งระหว่างโลกออฟไลน์และดิจิทัลเข้าด้วยกัน เพื่อสร้างประสบการณ์ไร้รอยต่อแบบ “Seamless Experience”