เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป

เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป หรือ CRG เดินหน้ากลยุทธ์สร้าง New S-Curve พัฒนาร้านรูปแบบใหม่ พร้อมโมเดล Joint Venture – M&A ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อเสริมแกร่งพอร์ตโฟลิโอ

ในตลาดเชนร้านอาหารบริการด่วน (Quick Service Restaurant : QSR) ในไทยที่ประกอบด้วย 3 เซ็กเมนต์หลักคือ ไก่ทอด – เบอร์เกอร์ – พิซซ่า มูลค่ารวมกว่า 45,000 ล้านบาท ส่วนใหญ่แล้วผู้บริโภคจะบริโภคเป็น “อาหารมื้อหลัก” ในช่วงมื้อกลางวัน และมื้อเย็น อย่าง “ตลาดไก่ทอด” ซึ่งเป็นเซ็กเมนต์ใหญ่สุดของตลาด QSR ในไทย ด้วยมูลค่าตลาดกว่า 20,000 ล้านบาท พบว่าช่วง …

จากจำนวนผู้ติดเชื้อโควิด-19 เพิ่มขึ้นจำนวนมาก ทำให้เตียงรักษาในโรงพยาบาลไม่เพียงพอ คณะกรรมการโรคติดต่อแห่งชาติ กระทรวงสาธารณสุข จึงมีมติเห็นชอบแนวทางในการแยกกักตัวที่บ้าน (Home Isolation) และการแยกกักในที่ชุมชน (Community Isolation) ในกลุ่มผู้ป่วยโควิดไม่มีอาการ อายุน้อยกว่า 60 ปี  ร่างกายแข็งแรง อยู่คนเดียวหรืออยู่ร่วมที่พักไม่เกิน 1 คน  ระหว่างรอ admit โรงพยาบาล และผู้ป่วยโควิดที่รักษาตัวในโรงพยาบาล หรือ Hospitel มาแล้วอย่างน้อย 10  วัน ให้กลับมากักตัวที่บ้านต่อ แนวทางการดูแลกลุ่มผู้ป่วยกักตัวที่บ้าน …

หนึ่งในยุทธศาสตร์สร้าง New Business ของ “เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป” หรือ CRG  ที่วางไว้ในปีนี้ คือการเปิดโมเดลแฟรนไชส์แบรนด์ดังในกลุ่ม กลุ่ม Bakery & Beverage Cuisine ประเดิมด้วย “มิสเตอร์ โดนัท-อานตี้ แอนส์” กับการลงทุน “ต่ำล้าน”  

“สตรีทฟู้ด” (Street Food) หนึ่งในวัฒนธรรมอาหารการกินที่อยู่ในวิถีชีวิตคนไทยมายาวนาน โดยมีรูปแบบร้านหลากหลาย ตั้งแต่ตึกแถว หรืออาคารพาณิชย์ ไปจนถึงรถเข็น มีการประมาณการณ์ว่าตลาดสตรีทฟู้ดในไทย เติบโตโดยเฉลี่ย 5 – 6% ต่อปี โดยคาดว่าในปี 2564 จะอยู่ที่ 340,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจากปีก่อน ที่มีมูลค่า 270,000 – 280,000 ล้านนบาท และจำนวนร้านสตรีทฟู้ดปัจจุบันกว่า 103,000 ร้านค้า ในขณะที่ตลาดเชนร้านอาหาร อยู่ที่กว่า …

เมืองไทยได้ชื่อว่าเป็นสวรรค์อาหารการกินแห่งหนึ่งของโลก เพราะมีตั้งแต่ร้านสตรีทฟู้ด ร้านในศูนย์การค้า ไปจนถึงร้านหรูตามย่านธุรกิจ-ย่านท่องเที่ยวต่างๆ ทำให้ตลาดร้านอาหารในไทย มีมูลค่าสูงถึง 400,000 กว่าล้านบาท โดยในจำนวนนี้ มาจาก Key Chain Restaurants 140,000 ล้านบาท !! กลยุทธ์สำคัญของการเป็นผู้เล่นใน Food Chain Industry คือ ต้องมี “Brand Portfolio” ที่แข็งแกร่ง เพราะเป็นหัวใจที่ตอบโจทย์ “การเติบโตด้านผลประกอบการ” ขององค์กร ขณะเดียวกันเพิ่มโอกาส “เข้าถึงผู้บริโภค” …

ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) ผู้บริหารแฟรนไชส์แบรนด์เคเอฟซี ฉลองปี 2017 เป็นปีแห่งความสำเร็จ สร้างสถิติใหม่ของการขยายธุรกิจ เปิดร้านเคเอฟซีใหม่ได้ถึง 60 สาขาในปีนี้ พร้อมปิดดีลโอนสิทธิ์บริหารร้านเคเอฟซีให้แก่แฟรนไชส์รายล่าสุดธันวาคมนี้

Auntie Anne’s(อานตี้ แอนส์ ประเทศไทย) ส่งมิวสิควิดีโอ “Set Your Mind Up” นำเรื่องราวและปัญหาของคนส่วนใหญ่ต้องเคยพบเจอในชีวิตมานำเสนอ ถ่ายทอดผ่านชีวิตของคน 4 กลุ่ม คือ นักเรียน, นักกีฬา, คู่รัก และคนทำงาน สื่อถึงเหตุการณ์ ที่มากระทบกับชีวิต ทำให้รู้สึกแย่ ท้อแท้ จนอยากจะยอมแพ้ พร้อมกับการเปิดตัวพรีเซนเตอร์คนใหม่ของอานตี้ แอนส์ น้องแอนนี่ ซึ่งมีบทบาททั้งการเป็นนักร้อง และนักแสดงนำ ร่วมกับป๊อก Mindset

เป็นเวลา 19 ปีแล้วที่ซอฟท์เพรทเซลจากสหรัฐอเมริกา “Auntie Anne’s” หรือที่หลายคนเรียกสั้นๆ ว่า “ป้าแอน” เข้ามาทำตลาดในเมืองไทย โดยกลุ่มเซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป เป็นผู้นำเข้ามา กระทั่งทุกวันนี้ Auntie Anne’s ในประเทศไทยมีการเติบโตสูงสุดในภูมิภาคเอเชีย และถ้าเทียบกับทั่วโลกแล้ว โตเป็นอันดับ 2 รองจากสหรัฐอเมริกา จนทำให้บริษัทแม่ที่สหรัฐฯ ไว้วางใจให้ Auntie Anne’s ไทยเป็นศูนย์ฝึกอบรมระดับภูมิภาคเอเชีย (Regional Training Center) อย่างเป็นทางการ …