เดอะ คอฟฟี่ คลับ

เดอะ คอฟฟี่ คลับ (The Coffee Club) เผยภาพรวมผลการดำเนินธุรกิจตลอดปี 66 เป็นไปตามเป้าหมาย จากการดำเนินกลยุทธ์อย่างครอบคลุม อาทิ การพัฒนาเมนูใหม่ต่อเนื่องที่ตอบโจทย์ผู้บริโภค การขยายสาขาตามแหล่งธุรกิจและแหล่งท่องเที่ยว เพื่อขยายฐานลูกค้าใหม่ควบคู่ไปกับการสร้างความแข็งแกร่งในกลุ่มลูกค้าเดิม พร้อมเดินหน้าตอกย้ำการเป็น Neighborhood Café ในปี 2567 ประเดิมด้วยการเปิดตัว“Summer Faves” เมนูอาหารพร้อมเครื่องดื่มใหม่รับช่วงหน้าร้อน เพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าที่มีความหลากหลาย ตลอดจนการมอบโปรโมชันพิเศษและสิทธิประโยชน์สำหรับสมาชิกทั้งใหม่และสมาชิกเดิมตลอดทั้งปี โดยเชื่อว่าจากการดำเนินการทั้งหมด จะทำให้ เดอะ คอฟฟี่ คลับ สามารถครองใจผู้บริโภคทั้งคนไทยและชาวต่างชาติในทุกวันทุกโอกาส …

“เดอะ คอฟฟี่ คลับ” (The Coffee Club) หนึ่งในแบรนด์ร้านกาแฟจากออสเตรเลีย มีจุดเด่นที่เมนู “กาแฟ” และ “อาหารเช้า” สไตล์ออสเตรเลีย ตลอดเส้นกว่า 13  ปี “The Coffee Club” สามารถสร้างเติบโตในไทย จากการเน้นเจาะลูกค้า “ชาวต่างชาติ” มากกว่า “ชาวไทย” มีการขยายสาขาในทำเลหลักอย่างเมืองหลวง เมืองท่องเที่ยว ทำให้ชื่อของแบรนด์ไม่เป็นที่คุ้นหูคนไทยมากนัก

เดอะ คอฟฟี่ คลับ (The Coffee Club) ร้านออลเดย์ไดนิ่งสัญชาติออสเตรเลีย นอกจากความโดดเด่นเมนูกาแฟที่รังสรรค์จากเมล็ดพันธุ์พรีเมียมระดับโลก ล่าสุดได้ต่อยอดผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับกาแฟ เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสอีกหนึ่งประสบการณ์ที่แปลกใหม่จากแบรนด์ ด้วยการเปิดตัว “Travel Expedition Kit” เซตผลิตภัณฑ์สำหรับดูแลผิวกายขนาดกระทัดรัด พกพาง่าย ใช้ได้ในทุกการเดินทาง ประกอบด้วย ครีมอาบน้ำ ครีมทาผิว และสครับผิว ที่มีส่วนผสมจากกาแฟให้ความหอมกลิ่นเอสเปรสโซ  เหมาะทั้งสำหรับใช้เองหรือมอบเป็นของขวัญให้คนสำคัญในช่วงเทศกาลพิเศษ ในราคาเซตละ 450 บาท โดยพร้อมวางจำหน่ายแล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ที่ร้าน เดอะ คอฟฟี่ …

เดอะ คอฟฟี่ คลับ (The Coffee Club) เอาใจคนรักสุขภาพ มอบประสบการณ์ความอิ่มอร่อยพร้อมมีสุขภาพดีได้ทุกวัน เปิดตัวเมนูใหม่ล่าสุด เบอร์เกอร์ไก่ แพลนต์เบส (Planted Based Chicken Burger) เบอร์เกอร์ไก่ทอดจากพืชทางเลือกเพื่อสุขภาพ ที่ยังคงเอกลักษณ์ความเป็นเบอร์เกอร์ ถูกใจทั้งสายเนื้อและสายผัก โดยวัตถุดิบทำมาจากพืช 100% จาก First Pride ทั้งข้าวสาลี ถั่วเหลือง ใยไผ่ และใยซิตรัส อุดมด้วยคุณประโยชน์จากโปรตีน และไฟเบอร์ที่ผ่านกระบวนการปรุงพิเศษให้เนื้อสัมผัสของไก่แพลนต์เบสกรอบนอกนุ่มในเหมือนได้ทานไก่ทอดคลาสสิกแบบไทยแท้ ๆ

อาจจะไม่ได้เป็นแบรนด์ที่มีสีสันทางการตลาดมากนัก และไม่ได้มีสาขาครอบคลุมทั่วประเทศเมื่อเทียบกับแบรนด์ร้านอาหารอื่นในพอร์ตโฟลิโอของ “ไมเนอร์ ฟู้ด” แต่สำหรับ “The Coffee Club” (เดอะ คอฟฟี่ คลับ) เชนร้าน Café & Restaurant สัญชาติออสเตรเลียที่ไมเนอร์ ฟู้ดซื้อกิจการมา และนำเข้ามาเปิดสาขาในไทยเมื่อ 10 ปีที่แล้ว ถึงปัจจุบันมี 30 สาขา ก็ถือเป็นหนึ่งในแบรนด์ “ลูกรัก” ที่มองว่ามีโอกาสขยายการเติบโตได้อีกมาก อย่างไรก็ตามในช่วงสถานการณ์ COVID-19 ร้าน The …

แพลตฟอร์มแอปพลิเคชัน “Food Delivery” ได้เข้ามาเปลี่ยน Landscape ธุรกิจร้านอาหารในไทยในทุกขนาดธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นร้านสตรีทฟู้ด ไปจนถึงเชนร้านอาหารรายใหญ่ ต้องเปิดช่องทางการให้บริการผ่านแพลตฟอร์มของ Food Aggregator ทั้งหลาย หรือถ้าเป็นเชนร้านอาหารรายใหญ่ นอกจากนำแบรนด์ในพอร์ตโฟลิโอของตัวเอง ไปอยู่บนแพลตฟอร์ม Food Aggregator แล้ว ยังพัฒนาช่องทาง Delivery ของตัวเองขึ้นมาด้วยเช่นกัน ดังเช่น “เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป” (The Minor Food Group) …

เป็นที่ทราบกันดีว่าตั้งแต่ต้นปี 2020 เป็นต้นมา ถือเป็นช่วงเวลายากลำบากของ “ธุรกิจร้านอาหาร” ทั่วโลก รวมทั้งในไทย ที่ต้องปิดหน้าร้านชั่วคราว อันเป็นผลมาจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 

แม้ว่าธุรกิจอาหารของกลุ่มไมเนอร์ จะเป็นรองธุรกิจโรงแรม เพราะมีรายได้เป็นอันดับ 2 ด้วยสัดส่วน 39% จากรายได้รวม 14,940 ล้านบาท แต่คิดเป็นตัวเลขแล้วก็ไม่น้อย โดยมีมูลค่าถึง 5,806 ล้านบาท แถมทำกำไรไปได้ถึง 1,024 ล้านบาท (ข้อมูลผลประกอบการในไตรมาส 2 ปี 2561) ส่วน ธุรกิจโรงแรมมีรายได้ 8,121 ล้านบาท คิดเป็นสัดส่วน 54% ของเครือ กำไร 1,926 ล้านบาท จึงนับว่าธุรกิจอาหารมีส่วนแบ่งกำไรที่สดใส …

เมืองไทยได้ชื่อว่าเป็นสวรรค์อาหารการกินแห่งหนึ่งของโลก เพราะมีตั้งแต่ร้านสตรีทฟู้ด ร้านในศูนย์การค้า ไปจนถึงร้านหรูตามย่านธุรกิจ-ย่านท่องเที่ยวต่างๆ ทำให้ตลาดร้านอาหารในไทย มีมูลค่าสูงถึง 400,000 กว่าล้านบาท โดยในจำนวนนี้ มาจาก Key Chain Restaurants 140,000 ล้านบาท !! กลยุทธ์สำคัญของการเป็นผู้เล่นใน Food Chain Industry คือ ต้องมี “Brand Portfolio” ที่แข็งแกร่ง เพราะเป็นหัวใจที่ตอบโจทย์ “การเติบโตด้านผลประกอบการ” ขององค์กร ขณะเดียวกันเพิ่มโอกาส “เข้าถึงผู้บริโภค” …