แม็งโกทรี

วันที่ 18 พฤษภาคมนี้ จะเป็นวันสุดท้ายของการเปิด “COCA Restaurant” หรือใครหลายคนเรียกติดปากว่า “โคคา สุกี้” สาขาสยามสแควร์ที่ให้บริการมายาวนาน 54 ปี ด้วยเหตุผลต้องเผชิญกับวิกฤต COVID-19 นับตั้งแต่ปี 2563 ที่ยังฮึดสู้ จนมาถึงการแพร่ระบาดระลอก 3 ซึ่งหนักกว่าที่ผ่านมา และยังไม่รู้ว่าสถานการณ์จะสิ้นสุดลงเมื่อไร ทำให้ในที่สุดต้องคณะผู้บริหาร “บริษัท โคคา โฮลดิ้ง อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด” ต้องตัดสินใจปิดฉากร้านโคคา สาขาสยามสแควร์ Brand …

แบรนด์ร้านอาหารโคคา อยู่คู่กับสังคมไทยมานานกว่า 60 ปีแล้ว กลุ่มลูกค้าหลักจึงเป็นคนอายุ 40 ปีขึ้นไป ซึ่งรู้จักแบรนด์โคคาเป็นอย่างดี  และจะนึกถึงอาหารหลักอย่าง สุกี้ เป็ดย่าง และติ่มซำ แต่หากไปถามกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่มีอายุน้อยลง โดยเฉพาะกลุ่มเด็กอายุ 18-25 ปี แทบจะไม่มีใครรู้จักเลยว่าร้าน “โคคา” คืออะไร และนี่คงเป็นโจทย์สำคัญ สำหรับผู้บริหาร Generation 3 อย่าง “คุณนัฐธารี พันธุ์พ็ญโสภณ” ซึ่งเข้ามารับไม้ต่อในตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหารฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท โคคา โฮลดิ้ง อินเตอร์เนชั่นแนล …