บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปตรา “ไวไว” ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนคนไทย “ทำความดี” ด้วยการเดินหน้าสืบสานประเพณีถือศีลกินเจ จังหวัดภูเก็ต ที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน มอบผลิตภัณฑ์ให้แก่ศาลเจ้าและศถานที่ต่างๆในจังหวัดภูเก็ต นำไปใช้ประโยชน์ในช่วงเทศกาลกินเจประจำปี 2567 มุ่งสนับสนุนคนไทย “ทำความดี” เพื่อสังคมที่ดีขึ้นในทุกๆวัน
บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ “เส้นหมี่อบแห้ง ไวไว” ส่งต่อความรัก ความอบอุ่นให้น้องๆ ผู้ยากไร้ จัดกิจกรรม CSR “สานฝัน ปันสุข เพื่อบ้านโฮมฮัก” อีกหนึ่งกิจกรรมดีๆ ที่ “ครอบครัวเส้นหมี่อบแห้งไวไว” จัดต่อเนื่องเป็นเวลา 15 ปี ในเดือนสิงหาคมของทุกปี จนเกิดเป็นความรักความผูกพันเสมือนคนในครอบครัวเดียวกัน โดยมี ภิกษุณี สุธาสินี น้อยอินทร์ หรือแม่ติ๋ว ผู้ก่อตั้งมูลนิธิฯ และน้องๆ ในบ้านโฮมฮัก มาให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น
ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมูลค่ากว่า 2 หมื่นล้านบาท คืออีกหนึ่งเซกเมนต์ที่มีการแข่งขันที่รุนแรงตลอดช่วงหลายสิบปีที่ผ่านมา จากอดีตที่ “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” เคยเป็นตัวชี้วัดดัชนีเศรษฐกิจสำหรับใครหลายๆคน สู่การเปลี่ยนผ่านทางการแข่งขัน ด้วยการพัฒนานวัตกรรม รสชาติ การเปิดเซกเมนต์ใหม่ เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ในการรับประทานของผู้บริโภคที่มากกว่าเพื่อให้ให้อิ่มเพียงอย่างเดียว ทำให้ตลอดช่วงที่ผ่านมา ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเมืองไทยมีรูปแบบที่หลากหลาย และได้รับความนิยมต่อเนื่อง
หลังจากผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยื่นเรื่องกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ตั้งแต่ต้นปี ขอขึ้นราคาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซอง 6 บาท เนื่องจากต้นทุนวัตถุดิบ แป้งสาลี น้ำมันปาล์ม ค่าขนส่งปรับตัวสูงขึ้นมาก
สถานการณ์ต้นทุนวัตถุดิบ “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” ขยับสูงตั้งแต่ต้นปี โดยเฉพาะ “แป้งสาลี” จากราคา 250 บาทต่อถุง (ถุงละ 22.5 กิโลกรัม) ขึ้นราคาเป็นกว่า 500 บาทต่อถุง หรือ 100% น้ำมันปาล์ม จาก 18 บาทต่อลิตร ล่าสุดอยู่ที่กว่า 50 บาทต่อลิตร หรือเพิ่มขึ้นเกือบ 300% แพ็คเกจจิ้งสูงขึ้น 20-30% นอกจากนี้ยังมีต้นทุนค่าขนส่ง จากราคาน้ำมันเชื้อเพลิงก็ขยับขึ้น สาเหตุสงครามรัสเซีย-ยูเครนยืดเยื้อ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยืนราคาขายปลีกแบบซอง 6 บาท มาตั้งแต่ปี 2551 ซึ่งเป็นการปรับขึ้นราคาครั้งสุดท้ายเมื่อ 14 ปีก่อน แต่ในสถานการณ์ต้นทุนพุ่งขึ้นทุกอย่าง โดยเฉพาะแป้งสาลีและน้ำมันปาล์ม วัตถุดิบหลัก 60-70% ราคาขยับขึ้นมาหลายเท่าตัว อย่าง น้ำมันปาล์มจาก 19 บาทต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้นเป็น 53-57 บาทต่อกิโลกรัม เริ่มส่งผลต่อต้นทุนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
นายธนปกรณ์ วูวงศ์(ซ้าย) ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายการตลาด(บริหารผลิตภัณฑ์) บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป “ไวไว” บริษัทผู้ก่อตั้งโครงการ “ทำวันนี้..ทำไวไว” เป็นผู้แทนเข้าร่วมสนับสนุน “การแข่งขันฟุตบอลเยาวชน BANGKOK CITY THAILAND YOUTH CUP 2022” ชิงถ้วยประทานรางวัลชนะเลิศ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ พร้อมทุนการศึกษา 100,000 บาท ซึ่งจัดขึ้นโดย บางกอก ซิตี้ เอฟซี ร่วมกับโรงเรียนท่าข้ามพิทยา …
นายศิริชัย คำลม (ที่4บนจากซ้าย) ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท ผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไวไว นำทีมเปิด โครงการไวไวคิดส์ ฟุตบอลคลินิก โครงการจัดฝึกสอนทักษะกีฬาฟุตบอลขั้นพื้นฐานให้ถูกต้องและถูกวิธี ให้แก่ เยาวชนในจังหวัดพิษณุโลก อายุ 7 – 14 ปี ทั้งชายและหญิง รวมเวลา 54 วัน 108 ชั่วโมง เพื่อมุ่งให้เยาวชนนำทักษะมาพัฒนาต่อยอดไปสู่ความเป็นเลิศทางกีฬาด้านฟุตบอลในอนาคต โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆทั้งสิ้น โดยมี สิบเอก ดร.ชูศักดิ์ …
นางสาวบุษยากร ศรีสุทำ (ขวา) ผู้ช่วยผู้จัดการส่งเสริมการตลาด บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและสินค้าภายใต้เครื่องหมายการค้า “ไวไว” ร่วมงานแถลงข่าวโครงการ พาณิชย์ลดราคา! ช่วยประชาชน Lot 6 ประจำปี 2563 ภายใต้แนวคิด “ซื้อง่าย ถูกใจ ใกล้บ้าน” จัดโดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับสมาคมการค้าส่ง-ปลีกไทย และธุรกิจค้าส่งค้าปลีกท้องถิ่นทั่วประเทศ เพื่อช่วยลดภาระค่าครองชีพและแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายของประชาชนคนไทยทุกคน ในช่วงเศรษฐกิจโลกชะลอตัว ระยะเวลาตั้งแต่วันนี้ถึง 30 กันยายน 2563 …
ไวไว สานต่อวลีเด็ด “ทำวันนี้..ทำไวไว” ต่อยอดคนมีฝัน จัดโครงการประกวดหนังสั้น “WAIWAI INSPIRATION FILM PROJECT พาฝันไปปั้นหนัง” ขีดพื้นที่กระตุ้นฝัน สร้างประสบการณ์ จากการลงมือปฏิบัติจริง ให้นักศึกษาวิทยาลัยนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต มีพื้นที่แสดงผลงานและศักยภาพ สร้างความพร้อมในชีวิตโลกยุคใหม่ ยุคที่ความฝันจะสำเร็จได้จากการลงมือทำ..เดี๋ยวนี้และทันที ชิงเงินรางวัลและเงินสนับสนุนกว่า 250,000 บาท พร้อมได้ผู้ชนะ ด้วยผลงานสุดครีเอท เรื่อง “Lens เลือนราง…ไม่จางหาย” จากทีม CHUMMY
เป็นกระแสมาสักพักแล้ว สำหรับการเปิดตัว SKU ใหม่ ในแพกเกจแบบชาม ของผลิตภัณฑ์ที่เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งความ “คลาสสิก” ในตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของไทย อย่าง ไวไว รสปรุงสำเร็จ รสชาติแรกดั้งเดิมมากว่า 40 ปี ของไวไว และยังถือเป็นรสชาติขายดีอันดับหนึ่งของไวไว ด้วยการครองสัดส่วนราวครึ่งหนึ่งของยอดขายไวไวเลยทีเดียว
ข้อมูลจาก “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไวไว” ที่ศึกษาผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายแล้วพบว่า ลูกค้ามีแบรนด์ลอยัลตี้ในระดับต่ำลงเรื่อยๆ ขณะที่ความนิยมในรสชาติก็ลดน้อยลง และยังหาความแตกต่างในตลาดได้ยาก ประกอบกับเทรนด์ผู้บริโภคที่เกิดขึ้นทั้งการเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ บวกกับกระแสดิจิทัลที่เข้ามาเปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภคอย่างสิ้นเชิง ทำให้สามารถเข้าถึงทางเลือกต่างๆ ที่หลากหลายได้เป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ภาพรวมในธุรกิจอาหารเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก โดยเฉพาะความต้องการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพที่มีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ปีนี้ “ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แข่งกันจนแซ่บแสบไส้ เลยก็ว่าได้ ทั้งผู้นำตลาดแบรนด์ “มาม่า” ส่งรสชาติใหม่ เส้นเล็ก “เล้งแซบ” ฉีกความต่างจากรสชาติเดิมๆ ทิ้งห่างคู่แข่ง ส่วน “ผู้ตาม” เบอร์รอง ยังคงหากลยุทธ์แก้เกมเพื่อไล่กวดให้ก้าวทันผู้นำ ไม่ว่าจะเป็นแบรนด์ “ไวไว” ปรับสูตร-ออกรสชาติใหม่ หวังปรับภาพจำของผู้บริโภค ที่เรียกชื่อแบรนด์เป็น “Generic name” ให้ลืมคำว่า “มาม่า” มาเป็น “ไวไว” แทน ล่าสุดถึงคิว “ยำยำ” หลังต้องสูญเสียส่วนแบ่งตลาดจากปีที่มี …
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เป็นหนึ่งในหลายสินค้า มี Generic Name คนส่วนใหญ่มักจะเรียกว่า “มาม่า” ไม่ว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบรนด์ไหน ก็มักถูกเรียกว่า “มาม่า” ไปหมด และอานิสงค์ก็คงตกไปเป็นของแบรนด์ผู้นำตลาดอย่างแบรนด์ “มาม่า” ของเครือสหพัฒน์ อย่างปฏิเสธไม่ได้ ทำให้เวลาทำการตลาดอะไรผู้บริโภคก็รับรู้ได้ง่าย ถือเป็นโจทย์ท้าทายของสินค้าแบรนด์อื่นๆ ในตลาด ว่าจะทำอย่างไรให้ผู้บริโภคนึกถึงแบรนด์ของตัวเอง มากกว่าแบรนด์คู่แข่งให้ได้มากที่สุด
ธุรกิจอาหาร เรื่องรสชาติ ต้องมาเป็นที่ 1 เพราะถ้าไม่อร่อย คือ จบ!! เครื่องมือการตลาดอะไรก็เอามาเข็นยอดขายไม่ขึ้น แต่จะเอารสชาติเดิมๆ ทำตลาดแบบอยู่ยงคงกระพัน หากินยาวๆ ก็ไม่ใช่แน่ เพราะคนเดี๋ยวนี้เบื่อง่ายหน่ายเร็ว ตัวเลือกก็เยอะ อะไรที่ “ใหม่กว่า-ดีกว่า-อร่อยกว่า” มักมาแทนที่ของเก่า หรือรสชาติเดิมๆ เสมอ สิ่งที่นักการตลาดคิดกันอยู่เสมอ คือ ทำยังไงจะ “รักษาฐานลูกค้าเก่า และขยายฐานได้ลูกค้าใหม่” ธุรกิจอาหารจึงต้องมี “เมนูใหม่-รสชาติใหม่” ออกมากระตุ้นยอดขายกันเป็นระยะๆ ขณะเดียวกันรสชาติหลักก็ต้องถูกปากนักชิมแบบยาวๆ
ในสมรภูมิการแข่งขันใดก็ตาม ที่ถูกปกคลุมด้วยผู้นำตลาดที่มีส่วนแบ่งการตลาดมากกว่า 70 – 80% ขึ้นไป หรือบางตลาด ผู้นำมีส่วนแบ่งกว่า 90% ทำให้ไม่ว่าจะหันไปทางไหน ก็เจอแต่สินค้าของผู้นำตลาดอยู่ใกล้ตัวผู้บริโภคทุกที่ ทุกเวลา นั่นเพราะกลยุทธ์ของ Market Leader ต้องปูพรมสินค้า-บริการให้ครอบคลุมทั่วประเทศ เพื่อขยายตลาดให้กว้างมากที่สุด ควบคู่กับการขยายฐานลูกค้า และเพิ่มโอกาสการขายสินค้า ในขณะที่เบอร์รองลงมา หรือผู้ท้าชิงตลาด เมื่อรวมกันแล้วกลับมีส่วนแบ่งการตลาด 20 – 30% ด้วยช่องว่างที่ทิ้งห่างกันขนาดนี้ การที่เบอร์รองจะแข่งกันแบบตัวต่อตัว ฟันต่อฟันกับผู้นำตลาด คงไม่ใช่วิธีการที่ดีนัก เพราะสุดท้ายแล้วฝ่ายที่จะสูญเสีย …
นับเป็นอีกหนึ่งตลาดที่ผู้นำมีความแข็งแกร่งอย่างมาก จนสามารถทำให้แบรนด์ตัวเองกลายเป็น Generic Name รวมทั้งยังสามารถกินแชร์ไปได้มากกว่าครึ่งหนึ่ง ตลาดที่ว่านี้คือตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่หลายคนเรียกชื่อตามแบรนด์เจ้าตลาดอย่าง “มาม่า” จนติดปาก ด้วยแชร์ที่มีอยู่สูงถึง 50-51% จากมูลค่าตลาดรวมกว่า 15,000 ล้านบาท
“บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไวไว และควิกแสบ” บุกตลาดช่วงสิ้นปี พร้อมคืนกำไรแก่ผู้บริโภค อัดโปรโมชั่นพิเศษ 10 แลก 1 ตอกย้ำความยิ่งใหญ่ที่ครองใจคนไทยมาอย่างยาวนานในทุกรสชาติ พร้อมปล่อยภาพยนตร์โฆษณา “ยังไม่สิบ ยังไม่มีสิทธิ์” ดึง “ป๋อง กพล ทองพลับ” มาช่วยสร้างความจดจำ และเพิ่มสีสันความสนุกสนานให้กับภาพยนตร์โฆษณา หวังกระตุ้นยอดขายส่งท้ายปี 58
