CPF RD Center

ปัจจุบันการเลือกซื้ออาหารสำเร็จรูปในร้านสะดวกซื้อเป็นเรื่องปกติที่หลายคนคุ้นเคย เพราะนอกจากความสะดวกที่ได้รับแล้ว ผู้บริโภคยังได้รับความเอร็ดอร่อยจากรสชาติที่ผ่านการวิจัยพัฒนามาอย่างดี ภายใต้กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน และคุณภาพอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และเพื่อความสะอาดปลอดภัยนี่เอง อาหารสำเร็จรูปเหล่านั้นจึงต้องมี “บรรจุภัณฑ์” ที่จะช่วยห่อหุ้มหรือบรรจุสินค้าอาหารพร้อมรับประทานเหล่านั้นให้สามารถผ่านกระบวนการผลิต การขนส่ง การเก็บรักษาในสภาวะที่ระบุไว้บนฉลากได้ตามอายุการเก็บรักษา รวมถึงสามารถอุ่นร้อนเพื่อรับประทานได้ตามวิธีการที่ระบุบนฉลากสินค้าอย่างปลอดภัย ขณะที่บรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารสำเร็จรูปมีหลายลักษณะรวมถึงมีหลายสีด้วย เกิดเป็นคำถามว่าแต่ละสีนั้น บ่งบอกถึงอะไร และแตกต่างกันอย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ร้านเซเว่นอีเลฟเว่น ที่มีผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปให้ผู้บริโภคได้เลือกสรรมากมาย

บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด(มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ให้ความสำคัญกับการวิจัยพัฒนาในทุกขั้นตอนตลอดห่วงโซ่การผลิตโดยใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารแทรกอยู่ในกระบวนการทำงานทุกขั้นตอนเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในการวิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อตอบโจทย์เทร็นด์อาหารโลก หลังประสบความสำเร็จกับ Plant based เนื้อจากพืชที่ได้รับการตอบรับอย่างกว้างขวาง ล่าสุด เดินหน้าวิจัยขั้นสูง โดยชูแนวคิด Open Innovation พร้อมร่วมงานสถาบันวิจัย และ Start Up ทั่วโลก สร้างสรรค์สิ่งที่ดีที่สุดเพื่อผู้บริโภคทุกกลุ่ม