รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดงาน Food Truck Fair ณ ริเวอร์ พาร์ค ชั้น G ไอคอนสยาม จัดโดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า นำทัพรถ Food Truck กว่า 100 คัน มาจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มท่ามกลางบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา พร้อมแสดงศักยภาพของธุรกิจ Food Truck ให้นักชิมชาวไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติต้องทึ่ง! พร้อมสถาบันการเงินกว่า 7 ราย เข้าร่วมกิจกรรมเพื่อให้คำปรึกษากับธุรกิจ Food Truck และช่วยจัดทำแผนสำหรับนำกิจการมาขอสินเชื่อเพื่อต่อยอดธุรกิจ …
Food Truck
- PR News
- Brand Move !!
“ปั๊มน้ำมัน” ยกระดับเป็น “Community Hub” ทำเลทองร้านค้า รับพฤติกรรมผู้บริโภคกิน-ช้อปใกล้บ้าน
by WPby WPในอดีตการเข้าไปใช้บริการ “สถานีบริการน้ำมัน” หรือ “ปั๊มน้ำมัน” ก็เพื่อไปเติมน้ำมัน หรือใช้บริการศูนย์ดูแลรถยนต์ในนั้น แต่ปัจจุบันปั๊มน้ำมันไม่ได้เป็นเพียงจุดเติมน้ำมัน ทำความสะอาดรถ ตรวจสภาพรถ หรือจุดพักเท่านั้น หากแต่ยกระดับเป็น “Community Hub” หรือ “ศูนย์กลางของชุมชน” ด้วยการเติมบริการส่วน Non-oil ร้านค้า และบริการต่างๆ ที่ตอบโจทย์ความสะดวกสบายในชีวิตประจำวันเข้ามา หาคำตอบทำไม “ปั๊มน้ำมัน” กลายเป็นทำเลสุดฮอตของร้านอาหาร – ร้านค้า ? ก่อนหน้านี้ผู้ให้บริการสถานีน้ำมัน เน้นแข่งกันเป็นจุดแวะพักระหว่างทาง ต่อมาปรับตัวเป็นศูนย์กลางของชุมชน …
- Big FeaturedBrand Move !!
ห้างฯ ไม่ใช่คำตอบสุดท้ายของการเปิดร้าน! เชนใหญ่แห่โตนอกห้างฯ ถอดกรณีศึกษา “CRG – iberry – OISHI”
by WPby WPที่ผ่านมาหนึ่งในทำเลการเปิดร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเชนใหญ่ หรือผู้ประกอบการธุรกิจ ต้องการนำร้านของตัวเองเข้าไปเปิด คือ “ศูนย์การค้า” หรือแม้แต่ค้าปลีกสมัยใหม่ (Modern Trade) เซ็กเมนต์อื่น เช่น ไฮเปอร์มาร์เก็ต (ส่วนพื้นที่เช่า) โดยเฉพาะศูนย์การค้า หรือค้าปลีกที่อยู่ในโลเคชันดี และมี Traffic จำนวนมาก แม้จะต้องจ่ายค่าเช่าสูงแค่ไหนก็ตาม แต่แล้วการเกิดสถานการณ์ COVID-19 และมาตรการล็อกดาวน์ กระทบถึงศูนย์การค้า และร้านอาหารที่อยู่ในนั้นอย่างหนัก นี่จึงเป็นบทเรียนสำคัญของธุรกิจร้านอาหาร ต้องกระจายความเสี่ยงธุรกิจ ด้วยการหาทำเลเปิดร้าน และ Cloud Kitchen …
- Brand Move !!
3 เหตุผล “รถเคลื่อนที่ – ร้าน Grab & Go” เป็นโมเดลร้านสุดฮิตของแบรนด์ใหญ่ รุกประชิดผู้บริโภค
by WPby WPปัจจุบันเป็นยุค “Experience is King” และหนึ่งในการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับผู้บริโภค คือ “ความสะดวกสบาย” และ “ความรวดเร็ว” กลายเป็นสิ่งพื้นฐานที่ทุกแบรนด์ ทุกสินค้า และบริการต้องมี โดยเฉพาะความสะดวกสบาย และการตอบโจทย์ความรวดเร็วในการ “เข้าถึง” สินค้า – บริการ ยิ่งทุกวันนี้ผู้บริโภคมีทางเลือกมากมาย ดังนั้นแบรนด์ไหนที่เข้าถึงผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายได้มากที่สุด ย่อมได้เปรียบทางการแข่งขัน ด้วยเหตุนี้เองบรรดาแบรนด์สินค้า และบริการต่างๆ จึงพัฒนาโมเดล “ช่องทางการขาย” รูปแบบใหม่ๆ ที่เล็กลง มีความยืดหยุ่น และคล่องตัว เพื่อเข้าถึงผู้บริโภคได้ในโลเกชั่นต่างๆ …
- Brand Move !!
ดังกิ้นลงทุน 10 ล้าน ทำ ‘ฟู้ดทรักดังกิ้น’ หน่วยรถขายโดนัท วิ่งเข้าไปหาลูกค้าถึงที่
by ppby ppดังกิ้น เตรียมลงทุนกว่า 10 ล้านบาท เพิ่ม New Touchpoint เพื่อเข้าถึงผู้บริโภคได้ใกล้ชิดมากยิ่งขึ้น ในรูปแบบฟู้ดทรัก (food truck) หรือหน่วยรถขายโดนัท เครื่องดื่ม นอกสถานที่ โดยคาดว่าเพิ่มจำนวนในปี 2563 นี้ไม่ต่ำกว่า 10 คัน ลงทุนต่อคันราว 1 ล้านบาท
- CMMU InsightsFeaturedInsight
ล้วงเรื่องลับ “Food Truck Marketing” ชิม ชิค ใช่ ได้ใจนักกิน
by Adminby Adminจากความนิยมของ Food Truck ที่เกิดขึ้นในประเทศอเมริกามานาน ในที่สุด”กระแส”ความนิยมนี้ก็ได้มาในเมืองไทยและแพร่หลายเป็นอย่างมาก ดูเหมือนว่าจะเหมาะกับสภาพการใช้ชีวิตของคนเมืองในปัจจุบันที่มีความหลากหลายในการเลือกรับประทานอาหารมากขึ้น โดยเฉพาะกระแสการรับประทานอาหาร Food Truck ที่ดึงเอาจุดเสียเปรียบของร้านอาหารและสตรีทฟู้ดมาสร้างจุดเด่นให้เกิดขึ้น โดยอาศัยโซเชียลมีเดียเป็นช่องทางในการโปรโมท และดูเหมือนว่ากระแสนี้จะเป็นที่นิยมมากขึ้นด้วย
- CMMU InsightsFeaturedInsightSeminar & Events
สัมมนากะเทาะเปลือก “Food Truck Marketing เพิ่มความแรง ให้ธุรกิจอาหารติดล้อ” [CMMU]
นักศึกษาปริญญาโท สาขาการตลาด วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล จัดกิจกรรมสัมมนาการตลาดเชิงอภิปราย ในหัวข้อเรื่อง “Food Truck Marketing – เพิ่มความแรง ให้ธุรกิจอาหารติดล้อ” โดยงานสัมมนานี้นักการตลาดและผู้ที่สนใจจะทราบแบบเจาะลึก