ธนาคารยูโอบี ประเทศไทย จับมือกับ iberry Group เครือร้านอาหารชื่อดัง เจ้าของแบรนด์ร้านอาหารหลากหลาย ได้แก่ กับข้าว’ กับปลา, iberry, รส’นิยม, โรงสีโภชนา, เจริญแกง, ฟ้าปลาทาน, เบิร์นบุษบา, ทองสมิทธิ์, ทองสมิทธิ์ Hotpot, อันเกิม อันก๋า, ชิ้นโบแดง, Fran’s และ OMGM จัดแคมเปญพิเศษ ชวนสายกินมาฟินทุกมื้อ อร่อยกับเมนูที่ใช่ สไตล์ที่ชอบ พร้อมรับเครดิตเงินคืน …
นับว่าเป็นครั้งแรกของแบรนด์ในเครือ iBerry Group ที่จะเปิดตัวโมเดลใหมบุกเข้าไปทำธุรกิจในรูปแบบร้านภายใน Food Court โดยประเดิมด้วย “ร้านเจริญแกง” นอกจากนี้ยังเป็นครั้งแรกที่เปิดแบรนด์ใหม่ “Oh My Godmother” กับ ทองสมิทธ์ในรูปแบบหม้อไฟ
“ชิ้น โบ แดง” Chin Bo Dang ร้านหมูกระทะน้องใหม่ จากฝีมือการปั้นของแม่ทัพหญิงร้านอาหารเมืองไทย “คุณปลา อัจฉรา บุรารักษ์” เจ้าของอาณาจักร Iberry Group โดยจะเปิดให้บริการสาขาแรกที่ เปิดให้บริการสาขาแรก “เอ็มควอเทียร์” ในวันที่ 12 มิถุนายน 2566 นี้
เตรียมรอชิมแบรนด์น้องใหม่ “ชิ้น โบ แดง “ Chin Bo Dang ร้านหมูกระทะในบริบทใหม่ ของ iberry group ที่ก่อตั้งโดยคุณปลา อัจฉรา บุรารักษ์ หรือ “ปลา iberry” เจ้าของแบรนด์ร้านอาหารกว่า 100 สาขา ได้ฤกษ์เปิดบริการในวันที่ 12 มิถุนายนนี้ สาขาแรกชั้น 6 เอ็มควอเทียร์
ร้านอาหาร “ปิ้งย่าง” หมูกระทะ หนึ่งในอาหารยอดนิยมของคนไทย เป็นเซ็กเมนต์ที่ยังเติบโต ปี 2565 ตลาดปิ้งย่างในไทยมีมูลค่า 9,000 ล้านบาท ยังเห็น “ผู้เล่น” รายใหม่เข้าสู่ตลาดต่อเนื่อง
ร้านอาหารประเภทปิ้งย่าง เป็นหนึ่งในเซ็กเมนต์ที่ยังเติบโต มีผู้เล่นหลากหลายกลุ่มทั้งเชนร้านอาหาร ไปถึงร้านหมูกระทะปากซอย ปี 2565 ตลาดปิ้งย่างในไทยมีมูลค่า 9,000 ล้านบาท ยังเห็นผู้เล่นรายใหม่เข้าสู่ตลาดต่อเนื่อง
ที่ผ่านมาหนึ่งในทำเลการเปิดร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเชนใหญ่ หรือผู้ประกอบการธุรกิจ ต้องการนำร้านของตัวเองเข้าไปเปิด คือ “ศูนย์การค้า” หรือแม้แต่ค้าปลีกสมัยใหม่ (Modern Trade) เซ็กเมนต์อื่น เช่น ไฮเปอร์มาร์เก็ต (ส่วนพื้นที่เช่า) โดยเฉพาะศูนย์การค้า หรือค้าปลีกที่อยู่ในโลเคชันดี และมี Traffic จำนวนมาก แม้จะต้องจ่ายค่าเช่าสูงแค่ไหนก็ตาม แต่แล้วการเกิดสถานการณ์ COVID-19 และมาตรการล็อกดาวน์ กระทบถึงศูนย์การค้า และร้านอาหารที่อยู่ในนั้นอย่างหนัก นี่จึงเป็นบทเรียนสำคัญของธุรกิจร้านอาหาร ต้องกระจายความเสี่ยงธุรกิจ ด้วยการหาทำเลเปิดร้าน และ Cloud Kitchen …
