กลายเป็นวิกฤติหนักหน่วงจริงๆ สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านซูชิสายพานในญี่ปุ่น หลังจากมีวัยรุ่นเล่นแผลง เลียอุปกรณ์ที่สัมผัสกับอาหาร ก่อนวางกลับเข้าไปในสายพาน จนทำให้ลูกค้าทั้งหลายสยอง จนจำนวนผู้เข้าร้านลดลง แล้วส่งผลเสียต่อธุรกิจ
ร้าน Lawson ญี่ปุ่นออกไอเดียใหม่ จ้างพนักงานอวาตาร์แทนพนักงานจริง โดยเริ่มเปิดตัวผ่านร้านแนวรักษ์โลก Green Lawson ในกรุงโตเกียว ตั้งเป้าขยายสาขา 100 แห่งทั่วประเทศภายในปี 2025
ญี่ปุ่นทุบสถิติใหม่ มีประชากรที่อายุมากกว่า 75 ปีแล้ว 15% ของประชากรทั้งหมด หรือประมาณ 19.37 ล้านคน และทำให้ชาวญี่ปุ่นที่อายุระหว่าง 65 – 69 ปีมากถึง 50.3% ยังคงต้องทำงาน
ปฏิเสธไม่ได้ว่า เราอยู่ในโลกที่คนส่วนใหญ่ “ถนัดขวา” และสินค้าต่าง ๆ ก็ออกแบบมาสำหรับคนเหล่านั้น การเป็นคนถนัดซ้ายจึงอาจหมายถึงการใช้ชีวิตที่ยากมากกว่าที่คิด เพราะสินค้าส่วนใหญ่ ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อเรา หรือหากต้องหาซื้อสินค้าสำหรับคนถนัดซ้ายก็เป็นเรื่องยาก เพราะไม่มีร้านใดรวบรวมสินค้ามาให้เป็นการเฉพาะ
เป็นที่จับตามองเป็นอย่างมาก สำหรับพิธีเปิด “โตเกียว 2020” โอลิมปิกที่จัดขึ้นท่ามกลางยากลำบากของผู้คนทั่วโลก เมื่อต้องเผชิญหน้ากับ Covid-19 อย่างไรก็ตาม เจ้าภาพ “ญี่ปุ่น” ก็สร้างความประทับใจในพิธีเปิดด้วย ความเรียบง่าย และผสานวัฒนธรรมของญี่ปุ่นเข้าไปอย่างงดงาม ประเด็นหนึ่งที่น่าสนใจก็คือ การใช้ Soft Power อย่างเพลงในวิดีโอเกมดัง เป็นเพลงในช่วงพาเหรดนำนักกีฬาของแต่ละชาติลงสู่สนาม เพื่อต้อนรับเข้าสู่พิธีเปิด
ในปี 2020 รัฐบาลญี่ปุ่นเริ่มบังคับใช้คำสั่งให้ร้านค้า ร้านสะดวกซื้อ ห้างสรรพสินค้า และร้านอาหารงดให้ถุงพลาสติกใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้ง (Single-use Plastic) แก่ลูกค้า แต่นั่นยังไม่เพียงพอในการลดขยะพลาสติก และเพื่อขับเคลื่อนไปสู่ Circular Economy ตามยุทธศาสตร์ด้านสิ่งแวดล้อมของประเทศ ล่าสุดรัฐบาลญี่ปุ่นเตรียมบังคับใช้กฎหมายห้ามร้านค้าและธุรกิจต่างๆ ให้ช้อน – ส้อม – หลอดพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง รวมถึงภาชนะพลาสติกแก่ลูกค้า หากฝ่าฝืนมีโทษปรับสูงสุด 500,000 เยน หรือกว่า 1.4 แสนบาท! ญี่ปุ่นกำลังเผชิญปัญหาขยะพลาสติก ที่ผ่านมาทั่วโลกมีจำนวนการใช้ถุงพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง …
ศูนย์การค้า เอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ (MBK Center) นำโดย คุณสุเวทย์ ธีรวชิรกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้อำนวยการ บริษัท เอ็ม บี เค จำกัด (มหาชน) และ คุณโยซูเกะ ชิมานุกิ ประธานกรรมการ บริษัท ดองกิ (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมลงนามเป็นพันธมิตรเสริมความแข็งแกร่งทางธุรกิจ ระหว่างศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ และ ดองกิ ประกาศความพร้อมพัฒนาคอนเซปต์สโตร์รูปแบบใหม่ Japan Town ยกระดับการช้อปปิ้งสไตล์ญี่ปุ่นเป็นจุดศูนย์กลางของเทรนด์ใหม่ๆ …
McDonald’s ญี่ปุ่นปรับภาพลักษณ์ใหม่ให้ Happy Meal โดยเพิ่มเมนูสีเขียว และอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเพื่อสุขภาพของเด็ก ๆ
ญี่ปุ่น กำลังเผชิญหน้าบอกว่าสถานการณ์ที่กำลังเผชิญกับสถาการณ์ยากลำบาก มีผู้ติดเชื้อ Covid-19 พุ่งวันละมากกว่า 1 พันคน จนรัฐบาลญี่ปุ่นเตรียมประกาศสถานการณ์ฉุกเฉินในเร็ว ๆ นี้ (คาดว่าจะเป็นวันพฤหัสบดี)
https://www.youtube.com/watch?v=G02u6sN_sRc Nike Japan เปิดตัวหนังโฆษณาเรื่องใหม่ที่เน้นประเด็นการเหยียดผิวและบูลลี่ในประเทศญี่ปุ่น โดยโฆษณาใช้ชื่อว่า 動かしつづける。自分を。未来を。The future isn’t waiting ที่นำเสนอเรื่องราวที่อิงจากประสบการณ์ในชีวิตจริงของนักกีฬา
KFC เริ่มต้นทดลองประสบการณ์ระบบร้านรูปแบบใหม่ ที่ลดการที่ลูกค้ากับพนักงานมีปฏิสัมพันธ์ต่อกัน ด้วยการติดตั้ง “ตู้ล็อกเกอร์” เอาไว้ที่ร้าน เพื่อให้ลูกค้ามารับสินค้าที่ตัวตู้ล็อกเกอร์
ไปรษณีย์ญี่ปุ่น (Japan Post Co.) เริ่มต้นทดลองให้ “หุ่นยนต์ส่งไปรษณีย์” ทำหน้าที่แทนคนช่วง โควิด-19 เพื่อช่วยลดความเสี่ยงกับพนักงานที่จะต้องเดินทางและพบปะประชาชน
บริษัท ดองกิ (ประเทศไทย) จำกัด ผนึกเครือสหพัฒน์ และบริษัท ทีโอเอ เวนเจอร์ โฮลดิ้ง จำกัด ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงในความร่วมมือกันเป็นพันธมิตรร่วมทุน ตอกย้ำความแข็งแกร่งในการดำเนินธุรกิจในประเทศไทยอย่างต่อเนื่อง พร้อมเปลี่ยนชื่อบริษัทใหม่เป็น “บริษัท ดองกิ (ประเทศไทย) จำกัด” และปรับโฉมโลโก้ให้มีความทันสมัยยิ่งขึ้น เตรียมรับการขยาย 20 สาขาทั่วประเทศในปี 2568 และพัฒนาให้ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางของการผลิตในเอเชีย
ในช่วงกักตัวโควิดเชื่อว่าหลายๆ บ้านก็ได้ไอเท็มใหม่ๆ รวมไปถึงเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนและปลดล็อคสกิลการทำอาหาร ปลุกความเป็นเชฟในตัวกันมากมาย วันนี้เราจะมาเล่าถึงเรื่องราวของสุดยอดเตาปิ้งขนมปังหรือที่เรียกกันว่า ‘เตาติ๊ง’ ตามเสียงเครื่องเมื่อปิ้งเสร็จ แบรนด์ Balmuda ที่เหมือนจะเป็นเตาปิ้งขนมปังธรรมดา ๆ แต่กำลังเป็นที่กล่าวขานในวงการเพราะสิ่งที่ได้ออกมาจากมันนั้นมีความมหัศจรรย์เหมือนเวทมนตร์ นั่นคือขนมปังปิ้งสุดแสนสมบูรณ์แบบ
ไม่ใช่แค่เสือยืดลายดอกไม้ หรือ Collaboration Project กับศิลปินคนไหน… แต่ Uniqlo “ขายดอกไม้“ จริงๆ นับว่าเป็นความเคลื่อนไหวของแบรนด์ที่สุดแสนจะเซอร์ไพร์ส เมื่อหน้าร้านยูนิโคล่สาขา Harajuku มีแผ่นป้าย “Welcome Uniqlo Flower” วางไว้ที่หน้าร้าน
ร้าน Starbucks(สตาร์บัคส์) ในญี่ปุ่นเต็มไปด้วยสีสัน และแนวคิดในการออกแบบที่หลากหลายจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นสาขา Starbucks Reserve Roastery ที่ใช้แสงไฟและซากูระเป็นไฮไลต์ หรือ สาขาที่ Kyoto อิงกับความเป็นร้านน้ำชา ปูเสื่อทาทามิ และล่าสุด สาขาภายในตึก Circles Ginza ที่ออกแบบมาให้เป็น Co-Working Space สำหรับนั่งทำงานคนเดียว
ถ้าหากใครเคยกิน “ข้าวกล่อง” ที่ญี่ปุ่น หรือข้าวกล่องสไตล์ญี่ปุ่นในประเทศไทย น่าจะคุ้นเคยกับขวดซอสโชยุที่จะมีดีไซน์เก๋ไก๋รูปทรง “ปลา” แต่เมื่อเกิดเหตุการณ์วิกฤติ Covid-19 ระบาดทั่วโลก เจ้าขวดจิ๋วที่ใส่ซอส ต้องแปลงร่างกลายเป็นขวดใส่เจลล้างมือ เพื่อกระตุ้นให้ผู้คนใส่ใจเรื่องความสะอาด
หลังจากประเทศที่ใช้หน้ากากอนามัยอย่างชินตาอย่าง “ญี่ปุ่น” กลับต้องประสบกับภาวะขาดแคลนหน้ากาก อันเนื่องมาจากความต้องการของคนในประเทศและทั่วโลกเพิ่มขึ้นในช่วงวิกฤติ Covid-19 จน Sharp ต้องดัดแปลง โรงงานผลิตจอ LCD ซึ่งตัวโรงงานมีห้องควบคุมแรงดันอากาศทำให้ไม่มีฝุ่นเข้าไป และเหมาะที่จะใช้ผลิตหน้ากากอนามัยเช่นกัน
หลังจากเผชิญแรงกดดันจากหน่วยงานด้านสาธารณสุขในช่วงที่ผ่านมาอย่างรุนแรง ล่าสุด นายกรัฐมนตรีญี่ปุ่น ชินโสะ อาเบะ ก็ได้มีการออกประกาศภาวะฉุกเฉินแล้วโดยพุ่งเป้าไปที่เมืองใหญ่อย่าง “กรุงโตเกียว – โอซาก้า” รวมถึงอีก 5 จังหวัดสำคัญ เพื่อให้เมืองเหล่านี้สามารถใช้มาตรการที่เข้มข้นขึ้นเพื่อยับยั้งการแพร่ระบาดของไวรัส Covid-19 ได้
อันเนื่องมาจากการขาดแคลน “หน้ากากอานามัย” ทั่วโลก ที่ “ประเทศญี่ปุ่น” เองซึ่งมีวัฒนธรรมใส่หน้ากากอนามัยกันในชีวิตประจำวันอยู่แล้ว ยิ่งเมื่อเจอ Covid-19 แผลงฤทธิ์เข้าไปตอนนี้ ก็ยิ่งทำให้ปริมาณความต้องการสินค้าชนิดนี้พุ่งขึ้นอย่างรวดเร็ว จนหลายแบรนด์ไม่ว่าจะเป็น Sharp หรือ Uniqlo ก็พยายามปรับสายการผลิตมาเดินหน้าทำ “หน้ากาก” กันแล้ว แต่ก็ดูเหมือนว่าจะยังไม่เพียงพอกับความต้องการของประชากร 126.8 ล้านคนของญี่ปุ่น
หลังจากประกาศเลื่อนการจัดการแข่งขันโอลิมปิกซึ่งกำหนดการเดิมจะจัดขึ้นในวันที่ 24 กรกฎาคม – 9 สิงหาคม อันเนื่องมาจากปัญหาไวรัส Covid-19 ระบาดทั่วโลก ล่าสุดทางคณะกรรมการโอลิมปิดสากล(IOC) และทางรัฐบาบลญี่ปุ่นเจ้าภาพของการแข่งขันในครั้งนี้ก็ได้ประกาศวันที่จะจัดการแข่งขันขึ้นใหม่ โดยคอนเฟิร์มว่าจะเป็นวันที่ 23 กรกฎาคม – 8 สิงหาคม ปี 2021
หลังจากมีข่าวว่าทางแบรนด์ชาร์ป (Sharp) ได้ปรับไลน์การผลิตจอ LCD ในจังหวัดมิเอะเป็นโรงงานผลิตหน้ากากอนามัย เนื่องจากความเหมาะสมในแง่ที่ว่าโรงงานผลิตจอแอลซีดี ควบคุมฝุ่นภายในพื้นที่ผลิตอยู่แล้ว
IOC หรือ คณะกรรมการโอลิมปิกสากล ร่วมกับ รัฐบาลประเทศญี่ปุ่น ร่วมกันประกาศแถลงการณ์ เลื่อนมหกรรม โอลิมปิก 2020 ซึ่งจากเดิมมีแผนว่าจะจัดในเดือนสิงหาคม 2020 โดยกำหนดการใหม่จะมีขึ้นไม่เกินช่วงซัมเมอร์ของปี 2021
เป็นแบรนด์ที่มีสาขาใหม่ ๆ มายั่วใจแฟนคลับทุกปี โดยเมื่อปีที่ผ่านมาก็มีการเปิดตัว “Starbucks Reserve Roastery” ไปแล้วที่ย่านเมกุโระใจกลางกรุงโตเกียวจนมีผู้คนให้ความสนใจล้นหลาม ส่วนในปีนี้ Starbucks Japan ก็ไม่ทำให้แฟน ๆ ผิดหวัง เพราะมีสาขาใหม่มายั่วใจเช่นกัน โดยอยู่ในส่วนของ Hana Biyori โซนใหม่ของสวนสนุก Yomiuriland นั่นเอง
SmartNews สตาร์ทอัพด้านข่าวของญี่ปุ่นขอโตสวนกระแส Apple-Google-Facebook กับการพัฒนาแอปพลิเคชันนำเสนอข่าวที่ไม่เพียงเอาใจผู้อ่านด้วยคอนเทนต์ที่ Personalization ให้ตรงกับความชอบเพียงอย่างเดียว แต่จะนำเสนอข่าวสารจากอีกด้านให้ผู้อ่านรับทราบด้วย โดยผู้ก่อตั้งประกาศบุกตลาดสหรัฐอเมริกา หวังใช้เวทีเลือกตั้งประธานาธิบดีปี 2020 เป็นสถานที่วัดกึ๋น
KitKat(คิทแคท) แบรนด์ช็อกโกแลตในเครือเนสท์เล่ โชว์ไอเดียเก๋นอกจากนำเอาบรรจุภัณฑ์มาใช้ประโยชน์ได้แต่แล้ว ยังน่ารักและส่งมอบความรู้สึกดีๆ ได้อีกด้วย
หลังจากเป็นข่าวมาพักใหญ่ว่าเหรียญรางวัลที่จะใช้ในโอลิมปิค เกมส์ซึ่งกำลังจะเกิดขึ้นจะใช้ขยะอิเลกทรอนิคส์มาหลอมใหม่ และทางเจ้าภาพก็อาศัยช่วงเวลานับถอยหลัง 1 ปี (#1YearToGo) สู่ Tokyo 2020 โอลิมปิค เกมส์ มหกรรมกีฬาของมวลมนุษยชาติที่จะระเบิดศึกขึ้นที่โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น เผยโฉมเหรียญรางวัลนั้นอย่างเป็นทางการ
ทาง เซเว่น-อีเลฟเว่น ญี่ปุ่นได้ประกาศว่า จะปรับเปลี่ยนแพ็กเกจจิ้งที่ใช้ในอาหารประเภทข้าวสามเหลี่ยม และข้าวปั้น ให้เป็นพลาสติกที่สามารถย่อยสลายได้ (Biomass Plastic) เพื่อช่วยลดกระบวนการใช้เชื้อเพลิงจากฟอสซิล โดยจะเริ่มต้นภายในเดือนกรกฏาคมนี้
บริษัทถุงยางอนามัยชื่อดังของญี่ปุ่น Okamoto และร้าน Condomania กำลังวางแผนร่วมกันเพื่อผลิตสินค้าดีไซน์ย้อนยุคสไตล์อูกิโยะ(Ukiyo-e) แนวทางศิลปะ.oศตวรรษที่ 17-19 ในญี่ปุ่น ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มนักท่องเที่ยวต่างชาติ เพื่อเป็นคอลเลกชั่นพิเศษต้อนรับโอลิมปิก เกมส์ ปี 2020
Converse จับมือกับ Toyoshima ผู้เชี่ยวชาญเรื่องผ้าจากญี่ปุ่น สร้างสรรค์รองเท้ารุ่นพิเศษซึ่งสีสันบนตัวรองเท้า ผลิตขึ้นจากวัตถุดิบธรรมชาติ โดยไฮไลต์สำคัญก็คือ รองเท้าผ้าใบ High-Tops รุ่นที่เอกลักษณ์ของ Converse สีชมพูซากุระ ที่ผลิตจากกลีบดอกซากุระจริงๆ
