อาจเป็นอีกหนึ่งเทรนด์ที่น่าจับตาของธุรกิจฟาสต์ฟู้ดในสหรัฐอเมริกา เมื่อแบรนด์ดังอย่าง KFC, Taco Bell พากันเปิดตัวร้านแนวคิดใหม่ของตนเองกันอย่างคึกคัก เช่น Saucy (KFC), Live Más Café (Taco Bell) เมื่อช่วงปลายปีที่ผ่านมา รวมถึง CosMc’s จาก McDonald’s ที่เปิดตัวไปก่อนหน้าเมื่อปี 2023