McDonalds

เมื่อเร็วๆ นี้ นางสาวกิตติวรรณ อนุเวชสกุล (กลาง) ประธานกรรมการบริหาร บริษัท แมคไทย จำกัด พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร นำทัพพนักงานจากศูนย์สนับสนุนร้านแมคโดนัลด์ในประเทศไทย ร่วมกิจกรรม “Restaurant Support” ในโอกาสเฉลิมฉลองวันเกิด มร.เรย์ คร็อค ผู้ก่อตั้งแมคโดนัลด์ (Founder’s Day) เพื่อส่งมอบกำลังใจพร้อมผนึกความเป็นหนึ่งเดียวกันกับพนักงานประจำสาขา ด้วยการร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการปฏิบัติงานหน้าร้านในตำแหน่งต่างๆ อย่างเต็มที่

ถึงเวลาอเมริกันชนจะได้สัมผัสกับ McFlurry โฉมใหม่กันเสียที กับการตัดฝาครอบที่ทำจากพลาสติกทิ้งและเปลี่ยนมาเป็นฝาปิดสี่แฉกที่ทำจากวัสดุเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เท่านั้นยังไม่พอ McDonald’s ยังเปิดตัว McFlurry ไซส์จิ๋วในแพกเกจสีชมพูน่ารักมาด้วยอีกหนึ่งรายการ สำหรับคนที่ยังคิดถึงความอร่อยของ McFlurry แต่อยากชิมแค่คำเล็ก ๆ ก็พอ

McDonald’s เปิดแผนใหญ่มูลค่า 1 พันล้านเหรียญยูโร ผุดร้านสไตล์ใหม่ “Drive to” กว่า 200 แห่ง เจาะตลาดสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์

คุณกินแมคกับแม่ครั้งล่าสุด…เมื่อไหร่ ? คำถามสั้นๆ แต่อาจมีหลายล้านคำตอบที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความรู้สึกที่หลากหลายของคู่แม่ลูก ในวันแม่ปีนี้ แมคโดนัลด์ จุดกระแสผ่านแคมเปญ ‘mommories’ ชวนมาย้อนความทรงจำของคุณที่มีกับแม่ในวัยเด็ก พร้อมนำความทรงจำเหล่านั้นมาสร้างเป็นภาพที่ชัดเจนอีกครั้งด้วย AI

จากที่เคยเป็นข่าวฮือฮาถึงการเปิดบริการไดรฟ์ทรูและรับออเดอร์ด้วย AI ของ McDonald’s (ใช้ปัญญาประดิษฐ์ของ IBM) มาวันนี้ ก็ถึงคราวที่สองบริษัทยักษ์ใหญ่ต้องโบกมือลาโปรเจ็คนี้กันแล้ว โดย McDonald’s ได้ออกมาประกาศอย่างเป็นทางการว่าจะยุติการใช้ AI รับออเดอร์ตั้งแต่วันที่ 26 กรกฎาคมเป็นต้นไป

McDonald’s อังกฤษ จัดชุดแฮปปี้มีลเวอร์ชันพิเศษ ถอด “รอยยิ้ม” ออกจากกล่องบรรจุภัณฑ์ และใส่สติ๊กเกอร์รอยยิ้มแบบต่าง ๆ มาให้เด็ก ๆ ได้เป็นคนเลือกแปะด้วยตัวเอง เพื่อให้เด็ก ๆ สะท้อนออกมาด้วยตัวเองว่าตอนนั้นพวกเขารู้สึกอย่างไร และอยากยิ้มแบบไหน

แนวทางการดำเนินธุรกิจภายใต้แนวคิด “รักษ์โลก” กำลังได้รับความนิยมแทบทุกอุตสาหกรรม โดยเฉพาะในธุรกิจเชนร้านอาหารที่มีสาขาจำนวนมาก ก็เริ่มมีการนำร่องโมเดลรักษ์โลกในบางสาขาบ้างแล้ว เพื่อเป็นต้นแบบของการประหยัดพลังงานและสร้างความยั่งยืนในอนาคต

  ก้าวใหญ่ McDonald’s ลงชิงเม็ดเงินในตลาด “Afternoon beverage pick-me-up occasion” ที่มีมูลค่าราว 100,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ แล้ว กับการเปิดตัวร้านใหม่ในชื่อ CosMc ที่มาพร้อมเมนูเครื่องดื่มยอดฮิตอย่างกาแฟ churro frappe ของทางค่าย ที่สำคัญ แบรนด์ใหม่นี้ยังให้ความสำคัญกับบริการ drive-thru เหนือสิ่งอื่นใด เพราะในสาขาแรกที่เปิดให้บริการในชิคาโกนั้น มีเลน drive-thru มากถึง 4 เลนเลยทีเดียว

McDonald’s ในจีนแผ่นดินใหญ่อาจเป็นเชนฟาสต์ฟู้ดจากตะวันตกรายแรก ๆ ที่เตรียมพัฒนาแอปพลิเคชันบนระบบปฏิบัติการ HarmonyOS Next ระบบปฏิบัติการตัวใหม่ล่าสุดของ Huawei ที่มีกำหนดจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการในไตรมาส 1 ของปี 2024 เพื่อให้บริการกับลูกค้าในจีน โดยสามารถสั่งอาหารได้จากทุกอุปกรณ์ รวมถึงบรรดา Smart Cars ที่รันระบบปฏิบัติการของ Huawei ด้วย

ช้อนเอนกประสงค์ที่เป็นทุกอย่างให้ลูกค้าอย่าง McFlurry Spoon กำลังจะโบกมือจากร้าน McDonald’s แล้ว เมื่อบริษัทตัดสินใจเลิกผลิต และเปลี่ยนไปใช้ช้อนพลาสติกสีดำขนาดเล็กแทน เนื่องจากมองว่า สามารถลดการสิ้นเปลืองพลาสติกได้มากกว่า และการไม่ได้รับประทานด้วยช้อนดังกล่าว ก็ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติของ McFlurry แต่อย่างใด

ถ้าภาพด้านบนคือสิ่งที่ผู้ป่วยโรคตาบอดสีมองเห็นเวลาต้องการสั่งเบอร์เกอร์ ก็คงทำให้อาหารมื้อนั้นเป็นอีกหนึ่งมื้อที่ไม่สนุกนัก ด้วยเหตุนี้ McDonald’s อินเดียจึงบอกว่า อยากทำให้เมนูของพวกเขา “มีสีสันและเข้าถึงใจ” ของผู้ที่เป็นโรคตาบอดสี (Color Blindness) หรือภาวะพร่องการมองเห็นสีมากขึ้น

สมรภูมิ ร้านอาหารบริการด่วน (QSR) ดุเดือดขึ้นทุกที จนแบรนด์ใหญ่ทั้งหลายต้องทดลองกลยุทธ์ หรือเมนูใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง ล่าสุด แมคโดนัลด์ ประเทศไทย บุกทำเลศักยภาพกรุงเทพฯ ฝั่งตะวันออก เปิดร้านใหม่ ณ เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ ตอบโจทย์ ไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่ที่ออกไปอยู่ชานเมืองมากขึ้น ด้วยดีไซน์ร้านโฉมใหม่ ในแนวคิด ‘Geometry’ แห่งแรกในไทย

ด้วยอินไซต์ที่แมคโดนัลด์ค้นพบว่า “แม่” อยากเป็นคนที่ Perfect ที่สุดสำหรับลูก แต่ด้วยภาวะทางสังคม ทำให้บางครั้งแม่ก็ต้องพยายามอย่างสุดความสามารถ แต่สิ่งที่บรรดาแม่ ๆ ทั้งหลายไม่เคยรู้เลยว่า ความจริงแล้ว ในสายตาของลูก ๆ To me, your’re perfect’ #myperfectmom ผสานอินไซต์กับงาน AI แมคโดนัลด์ (McDonald’s) จึงนำเอาอินไซต์ของทั้งสองด้านทั้งแม่และลูก มาพัฒนาเป็นแคมเปญ ‘To me, your’re perfect’ #myperfectmom นำคุณแม่คุณลูก …

อาจเรียกได้ว่าเป็นไอเดียการใช้ Generative AI อย่าง ChatGPT ได้ไร้ขีดจำกัดมากขึ้นเรื่อย ๆ กับกรณีที่เกิดขึ้นในบราซิล เมื่อทีมเอเจนซีของ McDonald’s ตัดสินใจใช้ Gen AI ชื่อดังแห่งยุคอย่าง ChatGPT ช่วยสร้างคอนเทนต์โปสเตอร์ให้กับทางแบรนด์ แต่ก็ต้องเจอการสวนกลับแบบหยิกแกมหยอกของ Burger King ทันควัน

แมคโดนัลด์ (McDonald’s) ในจีนแผ่นดินใหญ่ฉลองครบรอบ 40 ปีเมนูนักเก็ต พร้อมเปิดตัวเครื่องเล่นเกม Tetris ดีไซน์ “นักเก็ต” ให้แฟนคลับได้สะสมและร่วมสนุกชิงรางวัลกันด้วย

McDonald’s ประกาศปิดสำนักงานใหญ่ในสหรัฐอเมริกาเป็นการชั่วคราว 3 วัน เพื่อเตรียมแจ้งพนักงานถึงการเลย์ออฟที่จะเกิดขึ้น

แมคโคนัดล์ (McDonald’s) คืออีกหนึ่งร้านอาหารบริการด่วนที่แม้จะอยู่คู่คนไทยมาร่วม 38 ปี แต่ในช่วงการระบาดของโควิด บวกกับปัจจัยลบด้านเศรษฐกิจที่กระทบไปทั่วโลกในช่วงหลายปีที่ผ่านมาแมคโดนัลด์คือหนึ่งแบรนด์ที่ได้รับผลกระทบจากปัจจัยลบดังกล่าวเช่นเดียวกับหลายอุตสาหกรรม

เพราะว่ากระแส AI โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ChatGPT มาแรงสุดๆ แมคโดนัลด์ (McDonald’s) ประเทศไทย ก็ร่วมวงครีเอทแคมเปญ “The Perfect Fried Chicken” จัดงาน แมคไก่ทอด ท้าให้ลอง ไก่ทอดที่อร่อยสมบูรณ์แบบของ AI  ท้าเหล่าอินฟลูเอนเซอร์ บล็อกเกอร์มาร่วมลองชิมไก่ทอดที่ปรับสูตรใหม่ ให้อร่อยสมบูรณ์แบบ ตามแบบฉบับของ AI

หลังจากที่มีการจับมือกันระหว่าง McDonald’s กับ Krispy Kreme ทดสอบนำโดนัทมาวางขายร่วมกับเบอร์เกอร์ของทางค่ายใน 9 สาขาของรัฐเคนตักกี้ สหรัฐอเมริกาจนเป็นข่าวฮือฮา และทำหุ้น Krispy Kreme พุ่งถึง 4% กันไปเมื่อเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ตอนนี้ ดูเหมือนว่าจะมีการขยายความร่วมมือเพิ่มเติมไปอีกขั้น เมื่อ McDonald’s ออกมาประกาศว่า จะเพิ่มสาขาให้กับ Krispy Kreme เป็น 160 สาขาแล้ว

McDonald’s เปิดตัวสาขาใหม่ในรัฐเท็กซัส สหรัฐอเมริกา โดยความพิเศษของสาขานี้ก็คือ นอกจากการทำเบอร์เกอร์แล้ว กระบวนการอื่น ๆ ตั้งแต่สั่งอาหาร จนถึงการส่งให้ถึงมือ “ผู้ซื้อ” ได้ถูกพัฒนาให้เป็นระบบอัตโนมัติเรียบร้อยแล้ว

McDonald’s ฟินแลนด์ จับมือ Vain แบรนด์แฟชั่นสัญชาติเดียวกัน ออกแบบเสื้อผ้าโดยอาศัยแรงบันดาลใจจากยูนิฟอร์มของ McDonald’s ให้ผู้บริโภคได้ซื้อหามาใส่กันแล้ว

การเปลี่ยนแปลงกำลังเกิดขึ้นในทุกอุตสาหกรรม ไม่เว้นแม้แต่แบรนด์ยักษ์ใหญ่อย่าง McDonald’s ที่ขอเปลี่ยนแนว แบ่งพื้นที่หน้าร้านมาขายโดนัทให้กับ “คริสปี้ครีม” (Krispy Kreme) กับเขาอีกหนึ่งเมนู โดยจะเริ่มจำหน่ายในวันที่ 26 ตุลาคมนี้ เป็นต้นไป ใน 9 สาขาของรัฐเคนตักกี้ สหรัฐอเมริกา

อาจเป็นสัญญาณที่ดีต่อกรณีสงครามยูเครน – รัสเซียก็ได้ เมื่อ McDonald’s เชนฟาสต์ฟู้ดชื่อดังสัญชาติอเมริกันออกมายืนยันแล้วว่าจะกลับมาเปิดร้านในประเทศยูเครนอีกครั้ง หลังจากปิดตัวไปเมื่อ 7 เดือนก่อนเนื่องจากภัยสงคราม

นายพร้อมศักดิ์ จรัญญากรณ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท แมกซ์ โซลูชัน เซอร์วิส จำกัด บริษัทในเครือ PTG พร้อมด้วย นางสาวกิตติวรรณ อนุเวชสกุล ประธานกรรมการบริหาร บริษัท แมคไทย จำกัด ร่วมมอบสิทธิประโยชน์เต็มแมกซ์แก่สมาชิก Max Card ด้วยโปรโมชั่นพิเศษกับเมนูชุดอร่อยสุดคุ้ม ขนาดใหญ่พิเศษ (ไซส์ XL) ซึ่งทั้งหมดนี้สมาชิก Max Card จะสามารถซื้อได้เพียง 99 บาท …

กว่า 37 ปี ของ  “แมคโดนัลด์” (McDonald’s) ในประเทศไทย ประสบความสำเร็จในธุรกิจ ร้านอาหารบริการด่วน หรือ Quick Service Restaurant (QSR) มาต่อเนื่อง ผ่านจุดแข็งของแบรนด์คือ ความหลากหลายของโปรดักท์ ที่ครอบคลุมทั้งมื้อเช้า  กลางวัน  เย็น และมื้อรองหรือที่เป็น Snack Time และเครื่องดื่ม

เปิดตัวร้านแล้วอย่างเป็นทางการเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา พร้อมชื่อใหม่ของ McDonald’s รัสเซีย นั่นคือ “Vkusno i tochka” หรือแปลได้ว่า “อร่อย” (Just Tasty)

แบกค่าใช้จ่ายในรัสเซียมานานจนไม่น่าจะไปต่อได้ไหวแล้ว ล่าสุด แมคโดนัลด์ (McDonald’s) เชนฟาสต์ฟู้ดสัญชาติอเมริกันตัดสินใจประกาศขายกิจการ – ถอนตัวจากตลาด “รัสเซีย” อย่างเป็นทางการ โดยคาดว่าจะขายกิจการให้กับผู้ซื้อในประเทศ และมีการคาดการณ์ว่า การปิดตัวครั้งนี้จะทำให้ McDonald’s มีหนี้สูญมากถึง 1,200 – 1,400 ล้านเหรียญสหรัฐเลยทีเดียว

McDonald’s ปาดเหงื่อ คาดความเสียหายจากการปิดร้าน 847 สาขาในรัสเซียเป็นการชั่วคราวจะมีมูลค่าสูงถึง 50 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือประมาณ 1,653 ล้านบาทต่อเดือนเลยทีเดียว

  เอาจริง แมคโดนัลด์ (McDonald’s) จีนแผ่นดินใหญ่เปิดตัวไอศกรีมซันเดสุดแหวกแนว “รสผักชี” ในราคา 6.6 หยวน หรือประมาณ 34 บาท

ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ “ไก่ทอดเกาหลี”​ กลายเป็นเมนูสุดฮิตในไทย และเกิดการขยายตัวของร้านไก่ทอดเกาหลีมากมาย หรือร้านอาหารเกาหลี ก็ต้องมีไก่ทอดเป็นหนึ่งในเมนูของร้าน โดยมีทั้งเป็น Chain Restaurant รุกเปิดสาขาตามโลเคชั่นต่างๆ และเป็นร้านผู้ประกอบการขนาดย่อม ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ผู้บริโภคไทยมีทางเลือกมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังได้เขย่าเชนร้านไก่ทอด – เบอร์เกอร์สไตล์ตะวันตก เข้ามาแข่งในเซ็กเมนต์นี้ ด้วยการพัฒนาเมนูไก่ทอดเกาหลีเช่นกัน