ผักที่เราซื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตปัจจุบันนั้นถูกปลูกในแปลงผักขนาดใหญ่ซึ่งกว่าจะเดินทางมาวางบน Shelf ในซูเปอร์มาร์เก็ตและถูกผู้บริโภคอย่างเราซื้อกลับบ้านนั้นก็อาจจะกินเวลาหลายชั่วโมงจนผักสูญเสียความสดใหม่ วันนี้ BrandBuffet.in.th จะพาไปรู้จักกับนวัตกรรมทางการเกษตรของบริษัท INFARM ที่สามารถนำผักที่สดใหม่เหมือนเพิ่งเด็ดจากต้นส่งตรงถึงมือผู้บริโภค นวัตกรรมที่ว่าก็คือการยกแปลงผักเข้าไปอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ต (Micro farming)ในรูปแบบเรือนกระจกขนาดจิ๋วที่ปลูกผักแนวตั้ง ทำให้สามารถปลูกผักหลายต้นได้ในพื้นที่เล็กๆ