Mikka

ตลาดธุรกิจเครือข่ายบริการร้านอาหารมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องตามการฟื้นตัวของเศรษฐกิจ ในปี 2566 มูลค่าอยู่ที่ 3.19 แสนล้านบาท คาดว่าปี 2566 – 2569 จะเติบโตเฉลี่ยปีละ 8.9% ส่งผลให้ปี 2569 ตลาดธุรกิจบริการร้านอาหารจะมีมูลค่าอยู่ที่ 4.12 แสนล้านบาท

ร้านขนมหวานมหาชน “อาฟเตอร์ยู” หรือ AU  โชว์ผลงานไตรมาส 2 ปี 2567 มีรายได้จากการขาย 376 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 26% มีกำไรสุทธิ 73 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 70%  

ร้านขนมหวานมหาชน After You ฟื้นโควิด สรุปรายได้ปี 2565 อยู่ที่ 938 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 51%  กำไร 118 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 2,850% (เทียบปี 2564 มีกำไร 4 ล้านบาท)

สัญญาณบวก! ธุรกิจร้านอาหารมาเต็ม หลังสถานการณ์โควิดคลี่คลาย ผู้คนออกมาใช้ชีวิตนอกบ้านปกติ สะท้อนชัดเจนมาที่ตัวเลขผลประกอบการร้านขนมหวานมหาชน After You ครึ่งปี 2565 มีรายได้ 428 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 35% กำไรสุทธิ 49 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 1,125% เทียบช่วงเดียวกันปีก่อนที่มีกำไร 4 ล้านบาท

ร้านคาเฟ่ขนมหวาน After You เกาะเทรนด์สุขภาพ เอาใจสายเฮลท์ตี้ เปิดตัวแบรนด์ใหม่ “ลูกก๊อ” ร้านผลไม้ ขายทั้งผลไม้สด เมนูยำผลไม้พร้อมน้ำจิ้ม เครื่องดื่มผลไม้ปั่นและน้ำผลไม้สกัดเย็น ประเดิมสาขาแรกที่คอมมูนิตี้มอลล์ มาร์เก็ตเพลส นางลิ้นจี่

แม้ต้องเจอสถานการณ์โควิด-19 ในปี 2563 แต่ร้านขนมหวานมหาชน After You ยังปิดปีด้วยตัวเลขกำไร 55 ล้านบาท แต่ก็ลดลงถึง 77% จากปี 2562 ที่ทำกำไรสูงถึง 237 ล้านบาท

ตลอดปี 2563  ร้านขนมหวานยอดฮิต After You ต้องปรับตัวมาต่อเนื่องจากสถานการณ์ COVID-19 หลังต้องเจอกับภาวะขาดทุนครั้งแรกในไตรมาส 2 นับตั้งแต่เข้าตลาดในปี 2559  จึงเร่งสปีดฝ่าวิกฤติ งัดทุกกลยุทธ์หารายได้ ทั้งเปิด After You Marketplace เพิ่มยอดซื้อกลับบ้าน โกอินเตอร์ขายแฟรนไชส์ร้านแรกที่ฮ่องกง บุกหนักเปิดร้านกาแฟ Mikka ทำให้ปิดปี 2563 After You ยังเห็นตัวเลขกำไร แต่ก็ลดลงถึง 77%

หลังจากไตรมาส 2/2563 ที่ผ่านมา “After You” (อาฟเตอร์ ยู) อยู่ในสภาวะขาดทุน 3 ล้านบาท ในที่สุดเมื่อคนเริ่มกลับมาใช้ชีวิตปกติ ทำให้คนออกมาจับจ่ายใช้สอยนอกบ้านมากขึ้น ทำให้สถานการณ์ผลการดำเนินธุรกิจของ After You ในไตรมาส 3/2563 กลับมาเป็นบวก ทั้งรายได้จากการขาย และกำไรสุทธิ แต่เมื่อเทียบกับปีก่อนแล้ว ในไตรมาส 3 และช่วง 9 เดือนของปี 2563 ถือว่าลดฮวบเลยทีเดียว! และยังเป็นความท้าทายใหญ่ของ “After …

ปีนี้นับเป็นปีสาหัสของธุรกิจร้านอาหาร ร้านขนมหวาน และร้านเครื่องดื่มที่เน้นให้บริการ Dine-in หรือนั่งรับประทานภายในร้าน เพราะนับตั้งแต่ต้นปี ก็เจอกับสถานการณ์ COVID-19 กระทั่งเมื่อเข้าไตรมาส 2 ร้านค้าต่างๆ เจอมาตรการ Lockdown ทำให้ต้องปิดให้บริการส่วน Dine-in ชั่วคราว จึงต้องปรับแผนไปโฟกัสช่องทาง Delivery และพัฒนาทั้งเมนูใหม่ ใช้แพ็กเกจจิ้งที่รองรับการจัดส่งได้ อย่างไรก็ตามแม้เวลานี้การแพร่ระบาดของ COVID-19 ในไทยจะคลี่คลาย และร้านค้ากลับมาให้บริการตามปกติ แต่ภายใต้สถานการณ์ปัจจุบัน ยังอยู่บนความไม่แน่นอน อีกทั้งตลอดระยะเวลาหลายเดือนที่คนต้องอยู่บ้าน ได้เปลี่ยนวิถีชีวิต และพฤติกรรมการบริโภค – …

มาตรการ Lockdown ปิดห้างจากสถานการณ์โควิด-19 ส่งผลกระทบเต็มๆ กับธุรกิจที่มีหน้าร้านในห้าง รวมทั้งขนมหวานแบรนด์ดัง After You สรุปตัวเลขไตรมาส 2  “ขาดทุน” 3 ล้านบาท หรือลดลง 105%  นับเป็นการขาดทุนงวดรายไตรมาสครั้งแรก ตั้งแต่เข้าตลาดหลักทรัพย์ในเดือนธันวาคม 2559