Sensory Marketing

แอปพลิเคชัน “Robinhood” (โรบินฮู้ด) ดึงกลยุทธ์การตลาด “Sensory Marketing” จับมือ “Guss Damn Good” แบรนด์ไอศกรีมสัญชาติไทย เปิดตัวไอศกรีมรสใหม่ “Be Kind” ภายใต้แนวคิด “It’s good to be kind” สะท้อนภาพลักษณ์การเป็นแพลตฟอร์มแห่งความเกื้อกูล (platform of kindness) พร้อมสั่งได้แล้ววันนี้ที่แอปฯ Robinhood และเปิดวางจำหน่ายที่หน้าร้าน Guss Damn Good …

โลกธุรกิจวันนี้ไม่ง่าย จากความไม่แน่นอนของสถานการณ์โควิด-19 ที่เกิดมาแล้วกว่า 2 ปี  อีกทั้งการเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีอย่างรวดเร็ว การจุดพลุกระแส Metaverse ในปีที่ผ่านมา ทำให้พฤติกรรมผู้บริโภคยิ่งซับซ้อนขึ้น มีโลก 2 ใบที่แตกต่างกันทั้งในโลกจริงและโลกเสมือน การทำความเข้าใจผู้บริโภคยุคนี้ไม่เพียงแต่ต้องศึกษาทั้งตัวจริง แต่ยังต้องเข้าใจตัวตนในร่างอวตารอีกด้วย

“โรบินฮู้ด” แอปเพื่อคนตัวเล็ก แพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรีสัญชาติไทย ตอกย้ำเจตนารมณ์ในการช่วยเหลือผู้ประกอบการร้านอาหารโดยเฉพาะร้านเล็ก ๆ ดึงกลยุทธ์การตลาด “Sensory Marketing” ใช้เสียงในการทำอาหารกระตุ้นประสาทสัมผัสของผู้บริโภคให้เกิดความอยากรับประทานอาหาร ส่งสารคดี ASMR Food Documentary เสียงแห่งความตั้งใจจากร้านเล็ก” ความยาว 60 นาที เรื่องแรกในไทย กับการถ่ายทอด 60 ขั้นตอนในการทำอาหาร ที่สื่อถึงความมุ่งมั่น ทุ่มเท สะท้อนความตั้งใจของร้านอาหารกว่าจะเป็นอาหาร หนึ่งจานที่ส่งความสุขให้ลูกค้า ตั้งเป้าเจาะกลุ่มลูกค้ายุคใหม่ที่นิยมดู หรือ ฟัง ASMR ให้มีอารมณ์ร่วมหรือรู้สึกดี …

หากให้เปรียบเทียบเศรษฐกิจ ยุคโควิด-19 กับวิกฤติต้มยำกุ้ง ไม่ว่าดูมิติไหน ผลกระทบของโควิดรุนแรงกว่ามาก ทั้งแง่พื้นที่กระจายไปทั่วโลก ลงลึกทุกกลุ่ม และกินระยะเวลายาวนานกว่า ประเมินกันว่าด้านเศรษฐกิจยังมีปัญหารออยู่ เหมือนสิ่งที่อยู่ใต้ภูเขาน้ำแข็งมองไม่เห็นและใหญ่โตมากกว่าภูเขาน้ำแข็งที่มองเห็นหลายเท่าตัว เป็นสิ่งที่ธุรกิจต้องปรับตัวเริ่มตั้งแต่ ทำใจ จำศีล ทำในสิ่งที่ไม่เคยทำ เพื่ออยู่ให้รอดและรอโอกาสฟื้นตัว

“ธุรกิจร้านอาหาร” ในประเทศไทยที่ปัจจุบันมีมูลค่าตลาดรวม 385,000 ล้านบาท แบ่งเป็นกลุ่ม Chain Restaurant 110,000 ล้านบาท (เติบโต 2.9 – 5.9%) และกลุ่ม Non-chain Restaurant 275,000 ล้านบาท (เติบโต 6.9 – 8.9%) ต่างกำลังเผชิญกับ 2 ความท้าทาย นั่นคือ 1. การแข่งขันสูงขึ้น ที่ไม่เพียงแต่มีผู้ประกอบการเดิมเท่านั้น ยังมีผู้เล่นหน้าใหม่ …